Если вы любитель овощных блюд, то вам стоило бы отведать это яство. Я его часто готовлю по просьбе своих близких. Основным ингредиентом в этом кушанье являются баклажаны. Стоит отметить, что приготовить этот овощ можно очень вкусно, если придерживаться определенного алгоритма действий. Рецептом этого блюда хочу поделиться с вами.
Какие вам могут понадобиться ингредиенты?
В ходе приготовления этого аппетитного кушанья вам не обойтись без следующих продуктов:
- Баклажанов. Их я беру четыре штуки. Лучше всего обзаведитесь длинными и тонкими овощами.
- Уксуса 9%-го. Этого ингредиента будет достаточно 120 мл.
- Воды. Ее я беру 300 мл.
- 20 г соли.
- Одной головки репчатого лука.
- Растительного масла. Оно вам понадобится для обжарки.
- Сахара. Вы можете ограничиться 160 г.
Кроме вышеперечисленных продуктов запаситесь также гвоздикой, лавровыми листами и перцем в виде горошин (по три штуки).
Первый шаг: подготовительный
Сначала нужно будет подготовить основной продукт. Тщательно вымытые баклажаны определяю на разделочную доску и аккуратно нарезаю на колечки.
Желательно, чтобы их толщина не превышала 10 мм. После приступаю к луку. Этот овощ нарезаю на полукольца.
Второй шаг: обжариваю баклажаны
На данном этапе этот овощ, нарезанный на колечки, определяю в сковородку. Туда же вливаю растительное масло. После сковороду ставлю на плиту и обжариваю продукцию на слабом огне.
Кольца должны быть равномерно обжарены с обеих сторон.
Третий шаг: готовлю ароматный сироп
Данный компонент готовлю в отдельной емкости. В небольшую кастрюлю вливаю указанное количество воды и ставлю емкость на плиту. Нужно довести ее до кипения. Чтобы ускорить процесс, интенсивность огня сделайте максимальной. Растворите в ней соль и сахар.
Затем в кастрюлю добавьте гвоздику, лавровые листы и горошки перца. Когда вода закипит, влейте нужное количество уксуса, снимите емкость с огня и отставьте в сторону. Теперь остается подождать, чтобы сироп остыл до комнатной температуры.
Завершающий этап
Теперь в отдельной кастрюле формирую слои из нарезанных овощей. Сначала делаю слой из полуколец репчатого лука.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Затем сверху определяю обжаренные в масле кольца баклажанов.
Далее эту продукцию заливаю приготовленным сиропом. После на кастрюлю ставлю крышку. Прежде чем подавать это овощное кушанье, подержите его несколько часов в холодильнике. Обычно я готовлю блюдо из баклажанов с вечера. Утром оно будет полностью готово, и вы сможете им угостить своих домочадцев.
Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание