В моей семье всегда любили картошку. В любых видах. Ее варили, тушили, жарили, запекали… Но самым любимым блюдом с детства является картофельное пюре. Теперь, когда уже я сама кормлю своего супруга и детей, я рада видеть, с каким удовольствием они едят пюре с сыром и луком-пореем. Это гарнир, прекрасно сочетающийся с котлетами, отбивными, курицей или рыбой. Делюсь с вами своим рецептом.
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить сливочное пюре с луком-пореем для 6 человек, вам понадобятся в первую очередь 6 клубней картофеля среднего размера, нарезанных кубиками. Учтите то, что нужно обращать особое внимание на выбор вида и сорта. Картофель должен содержать максимальное количество крахмала. В магазине или на рынке сорт может и не быть указан. Однако содержание крахмала определить можно самостоятельно. Не при покупке, конечно, а уже в домашних условиях. Для этого необходимо разрезать клубень пополам и потереть друг о друга место среза. Крахмала в картошке достаточно, если половинки слипаются.
Кроме того, вам будут нужны ½ стакана масла, ½ стакана молока, лук-порей, чашка тертого сыра, соль и черный молотый перец по вкусу. Одним словом, самые простые продукты, приобрести которые для вас не составит никаких проблем.
Рецепт приготовления
Можно приступать. Для начала залейте картофель и лук-порей водой в двухлитровой кастрюле. Доведите до кипения на сильном огне.
Уменьшите огонь до минимума и варите овощи без крышки около 15 минут. Картофель должен стать очень мягким. Слейте воду.
Верните картофель в кастрюлю. Сделайте пюре. Добавьте молоко, соль и перец.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Добавьте сливочное масло. Взбейте до однородной воздушной массы.
Выложите картофель в сервировочную миску и обильно посыпьте сыром. Сверху выложите еще немного свежего нарезанного лука-порея. И подавайте на стол. Всем обязательно понравится. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание