Представляем рецепт сытной и легкой итальянской лазаньи, приготовленной из макарон со слоями свежего домашнего соуса маринара и шпинатно-творожной начинкой. Маслины и сыр добавляют блюду пикантности и заставляют на мгновение почувствовать себя клиентом настоящего итальянского ресторана. Такая лазанья станет отличным вариантом для ужина.
Шаг 1: необходимые ингредиенты
Для соуса маринара вам понадобиться:
- 4 больших помидора;
- 1 средняя луковица;
- 2 зеленых чили / халапеньо;
- 2 больших зубчика чеснока;
- 200 г грибов (вымытых и нарезанных);
- 1 средняя паприка / сладкий перец (нарезанный);
- 1 чашка томатного пюре;
- ½ чайной ложки сушеного орегано;
- 1/2 чайной ложки итальянской приправы;
- соль;
- щепотка сахара;
- 2 столовые ложки оливкового масла (можно заменить растительным);
Для начинки из творога:
- 200 г творога;
- шпинат (2 пучка);
- ¼ чашка сыра пармезан (тертый);
- измельченные красные хлопья чили;
- порошок черного перца;
- ¼ ч. л. соли.
Остальные ингредиенты:
- 2 чашки макарон;
- 2 стакана тертого сыра моцарелла;
- кинза, измельченные листья шпината или свежие листья базилика для украшения.
Шаг 2: приготовление соуса
Смешайте помидоры, лук, зеленый перец чили и зубчики чеснока. Нагрейте большую глубокую кастрюлю и добавьте масло.
Как только масло станет горячим, добавьте в него нарезанные грибы и сладкий перец. Полученную массу необходимо потушить в течение 2-3 минут. Добавьте в томатно-луковое пюре сушеное орегано, итальянскую приправу, соль и щепотку сахара.
Хорошо перемешайте и доведите до кипения. После чего уменьшите огонь до среднего и варите до густого состояния около 15-20 минут.
Шаг 3: приготовление макарон
Сварите макароны, слейте воду, промойте их под струей холодной воды, хорошо процедите и отставьте в сторону. Вымойте шпинат в большом количестве жидкости, слейте и обдайте кипятком. Удалите и слейте полностью воду. Хорошо отожмите бланшированный шпинат, чтобы удалить как можно больше влаги, мелко порубите его и отложите в торону.
Творог раскрошите. Добавьте шпинат, измельченный черный перец вместе с ¼ стакана сыра к измельченному творогу. Хорошо перемешайте.
Шаг 4: последняя стадия
Разогрейте духовку до 200 градусов. Соберите элементы для лазаньи в глубокий противень. Нанесите тонкий слой соуса на дно блюда. Посыпьте макароны сверху соусом, равномерно распределяя. Добавьте к этому немного творожно-шпинатной смеси.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Посыпьте тертым сыром моцарелла. Сделайте несколько таких слоев. Накройте блюдо фольгой или любой стеклянной крышкой и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 35-40 минут, пока сыр не расплавится и не станет слегка коричневым. Снимите крышку, посыпьте большим количеством сыра моцарелла (по желанию) и выпекайте в непокрытом виде в течение 5-10 минут. Выньте из духовки и оставьте готовое блюдо остывать в течение 5 минут.
Готовую лазанью украсьте зеленью.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание