В последнее время огромную популярность приобрели супы-пюре, которые все больше и больше людей ест на обед или ужин. И это неудивительно. Ведь такое блюдо не только очень вкусное, но и полезное, так как оно быстро усваивается, легко насыщает и уменьшает нагрузку на пищеварительную систему, из-за чего его крайне рекомендуется есть людям, страдающим от заболеваний ЖКТ. Но есть еще и люди, которым есть пюрированные супы категорически не рекомендуется.
Вред супа-пюре
По мнению врача-диетолога Нурии Диановой, от такой пищи стоит раз и навсегда отказаться людям, страдающим от сахарного диабета. Дело в том, что такие супы являются сильно переработанной пищей, которая имеет высокий гликемический индекс.
Поэтому если такие блюда будут есть диабетики, то уровень глюкозы в их организме сильно повысится. Так что тем, кто страдает от сахарного диабета, лучше перейти на не столь сильно переработанную пищу, а от пюре им стоит отказаться.
Нурия Дианова также рассказала, что от супа-пюре нужно отказаться и людям, страдающим от ожирения и болезней сердца и сосудов. Дело в том, что в блюде содержится немало насыщенных жиров, так что если часто так питаться, то это может привести к нарушению холестеринового обмена, а следовательно, и к сердечно-сосудистым заболеваниям.