Некоторое время назад один блогер рассказал на своей страничке в социальной сети, как он готовит рыбу. И этот способ оказался столь простым, а итоговое блюдо получилось таким вкусным и ароматным, что по этому рецепту уже приготовило судака множество людей, каждый из которых потом только и думал, чтобы запечь рыбку повторно.
Рецепт запеченного судака
Чтобы приготовить это аппетитное блюдо, нам понадобятся такие ингредиенты, как:
- филе судака;
- оливковое масло;
- по несколько щепоток чеснока, приправы для рыба и перца молотого;
- несколько веточек розмарина;
- соль по вкусу.
И первым делом делаем на рыбном филе вертикальные надрезы, стараясь не перерезать кожицу.
Далее кладем судака на пергамент, политый маслом, и посыпаем рыбку специям. После этого берем веточки розмарина и помещаем их в эти надрезы. Сверху рыбу солим, а затем сбрызгиваем оливковым маслицем.
После этого рыбу накрываем листком пергамента и соединяем его стороны друг с дружкой. А затем все четыре стороны бумаги подворачиваем, чтобы у нас получился мешочек для рыбки.
Далее кладем «судака в спальном мешочке» на противень, тоже застеленный пергаментом, а вокруг него размещаем картофель, порезанный дольками и посыпанный любимыми специями.
Вот и все, теперь осталось лишь поставить противень в разогретую до 2000С духовку и запекать там рыбу с картошкой в течение сорока минут.
А как время истечет, пергамент убирается, и ужин можно подавать на стол.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание