Фрикадельки — это простой способ вкусно накормить всю семью. Что может быть проще, чем смешать фарш со специями и обжарить шарики на раскаленном масле? Вкуснее получится, только если добавить внутрь нарезанный сыр, который расплавится и будет аппетитно вытекать из надкусанной фрикадельки.
Приготовление вкусного блюда
Рецепты фрикаделек многообразны, так, мне нравится использовать много специй, кто-то же любит менее пикантное блюдо. Для приготовления моего варианта фрикаделек нужно взять следующие ингредиенты:
- 450 грамм фарша, у меня это вариант из мяса индейки;
- одно яйцо;
- 120 грамм сыра моцареллы;
- по чайной ложке сушеного орегано и базилика;
- пару чайных ложек лукового порошка;
- половину чайной ложки соли;
- столько же вустерширского соуса для остроты;
- половину чайной ложки чесночного порошка.
Сначала нужно добавить к фаршу все специи, смешать. Вводим яйцо, перемешиваем прямо руками.
Сыр нужно нарезать на кубики примерно по два сантиметра. Зачерпываем немного фарша, прячем в серединку кусочек сыра, аккуратно обволакиваем его фаршем.
На сковороде нужно разогреть масло. Когда оно будет горячим, добавляем наши фрикадельки. Жарим до готовности, на это уходит около десяти минут. В процессе несколько раз переворачиваем заготовки.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание