Соседка подала на стол странную кашицу желтого цвета из бананов. Попробовав ее, я теперь не могу перестать готовить ее дома: делюсь простым рецептом

Кому не нравится варенье? Такой деликатес отлично подходит для чая, которым мы так часто согреваемся, общаясь с близкими и родными. Сегодня я расскажу по рецепт так называемого обезьяньего масла. Это необычное варенье идеально подходит для вафель, пирогов, тостов, мороженого и других сладких блюд.

Список используемых продуктов

Рецепт я подсмотрела у соседки. В своем варенье она использовала только бананы, но я решила немного дополнить угощение, добавив ананасы и стружку. При желании добавьте немного рома, пряной корицы, ванилина.

Ингредиенты:

• 5 спелых бананов;
• 840 г консервированного ананаса;
• 330 г сахара;
• кокосовая стружка, лимонный сок из 2 лимонов.

Банановое варенье легко приготовить самостоятельно. Мои домашние любят намазывать его на тосты из белого хлеба, есть на завтрак с бодрящим кофе или чаем.

Как приготовить?

Бананы очистите от кожуры, нарежьте тонкими кружочками. Можно использовать фрукты разного размера, главное, чтобы тропический ингредиент был спелым.

Ананасы необходимо нарезать на кусочки и вместе с жидкостью выложить в кастрюлю.

Добавьте стружку кокоса.

Приторность сиропа в консервированных ананасах зависит от производителя. Поэтому я рекомендую при необходимости дополнительно использовать сахар, чтобы сделать будущий джем еще слаще.

Лимоны разрежьте на две половины, выжмите сок. Цитрусовую жидкость вылейте к остальным ингредиентам.

Часто помешивая, доведите экзотическую смесь до кипения. Далее уменьшите огонь, варите 8-13 минут.

Взбейте с помощью блендера до получения однородной массы.

Разлейте готовое угощение по стерилизованным банкам и храните в холодильнике не более месяца. На самом деле вам и не нужно хранить это варенье более 1 месяца — ваша семья и друзья с радостью съедят вкусное угощение гораздо раньше! «Обезьянье масло» — не просто варенье, а оригинальный деликатес, который можно использовать при готовке самых разных блюд.