Принято говорить: ты – то, что ты ешь. И ученые из Университета Наварры (Испания) недавно лишний раз это доказали. Судя по результатам их исследований, организм человека стареет быстрее или медленнее в зависимости от того, что тот употребляет в пищу. Что ж, давайте разберемся, как связано питание с биологическим возрастом, опираясь на полученные специалистами результаты.
Вкратце об эксперименте
Ученые привлекли к исследованию 886 человек, возраст которых варьировался от 51 до 91 года. Все они сдали свою слюну на образец и предоставили сведения о своих пищевых привычках.
Каждый из испытуемых был участником 20-летнего исследования SUN Project, которое началось в 1999-м, а закончилось в 2018 году. Его целью было изучение влияния еды на давление и на риск развития ожирения, диабета и коронарных нарушений сердца.
Так вот, из каждой слюны была выделена ДНК и определена длина теломер, которая коррелирует с продолжительностью жизни. И исследование показало, что самые короткие теломеры у людей, регулярно (то есть ежедневно) потребляющих пищу с большим количеством сахаров, жиров, консервантов и прочих добавок. И это делает их организмы биологически старше. Но какие же все-таки продукты реально старят?
Соль
Популярная добавка совершенно точно провоцирует раннее старение клеток. Это выяснилось по длине пресловутых теломер, но их вычленяли у подростков-добровольцев, возраст которых варьировался от 14 до 17 лет. У молодых людей, потребляющих 2,3-4 грамма соли в день, они намного короче, чем у тех, кто не увлекается данной приправой.
Плюс ко всему сыпучая белая добавка в принципе вредна. Злоупотребление солью приводит к проблемам с кровообращением и зубами, вымыванию кальция из организма, затруднению пищеварения, чрезмерному аппетиту, плохой работе почек, нарушению метаболизма. И это лишь малая часть последствий.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Сахар
Немецкие и американские исследователи считают, что причиной раннего старения является излишняя неконтролируемая страсть к сладкому. Данный вывод был сделан после длительного наблюдения за дрозофилами, рацион которых был обогащен сахаром.
Если вкратце, суть эксперимента была такова: мушек разделили на две группы, одну из которых кормили пищей с нормальным количеством сахара, другую — содержащей его в 8 раз больше нормы. Через три недели насекомых перевели на нормальную диету, и дрозофилы, переевшие сахара, умерли намного раньше, чем мушки, относящиеся к контрольной группе. Оказалось, что сахар в больших количествах подавляет активность гена FOXO, связанного именно с процессами старения.
Впрочем, сахар плох не только поэтому. Неконтролируемое потребление сладкого чревато развитием резистентности к инсулину, повреждениями печени, сердечными болезнями, лишним весом, привыканием, ослабленными костями, проблемным давлением, «сыплющимися» зубами и дряблой, нездоровой кожей. Говорят, избыток сахара даже повышает риск развития болезни Альцгеймера.
Фастфуд
Еще одна причина, по которой теломеры стремительно укорачиваются. Да, быстро приготовленная уличная еда имеет ряд преимуществ, но стоит ли ею злоупотреблять, если она укорачивает жизнь?
Кто-то может возразить: «А что такого вредного может быть в гамбургере с картошкой фри? Булочка, котлета, немного овощей – ничего ведь страшного?» Но это так только кажется. Как будто бы полноценный обед вам готовят за 5-10 минут – разве это нормально? Конечно, нет. Потому что продукты используются совершенно другие. Знали ли вы, что в ресторанной картошке фри содержится целых 11 ингредиентов? Что и говорить о других изделиях. Так что домашний гамбургер фастфудному – рознь.
Помимо укороченных теломер быстрая еда добавляет еще ряд проблем. Это лишний вес, проблемы с почками (в фастфуде очень много соли и приправ, вредящих работе парного органа), повышенный сахар и «плохой» холестерин (в фастфуде нереально много масла, которое еще и нечасто меняют), кариес, а также обострение хронических заболеваний ЖКТ.
Что делать со своим рационом?
Что ж, отказываться от соли и сахара полностью нельзя. Как говорится, все в нашем мире – яд и лекарство, вопрос только в количестве потребляемого.
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Ученые рекомендуют вместо сахара включить в рацион продукты, богатые уролитином. Это грецкие орехи, клубника и гранат.
Интересно, что после экспериментальной инъекции уролитина червячки-нематоды Caenorhabditis elegans прожили на 45 % дольше своих сородичей, которым этот укол было решено не делать. Такую же процедуру проводили и мышам, и они стали на 42 % выносливее. Так что делайте выбор в сторону здорового питания, и старение отступит.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание