Этот рецепт торта подойдет тем, кто любит оригинальные десерты с добавлением шоколада. Сочное лакомство с печеньем и жидкой карамелью покорит сердце любого гурмана. Блюдо обладает утонченным горьковато-сладким вкусом и приятной нежной текстурой.
Какие продукты входят в состав десерта?
Для пирога используются:
Пошаговый рецепт десерта
Печенье следует растереть при помощи блендера или кухонного комбайна. Соединить крошки с половиной стакана масла.
Перемешать компоненты до однородного состояния. Равномерно выложить на дно формы для выпечки.
Убрать в холодильник на десять минут.
Половину порции масла соединяют с коричневым сахаром в количестве 2/3 стакана. Проваривают массу на среднем огне. Время от времени ее надо помешивать.
На поверхности массы должны появиться пузырьки. После этого ее проваривают еще 60 секунд. И убирают с огня. Соединяют со сливками. Растирают компоненты. Добавляют виски или бурбон, соль. Перемешивают продукты и оставляют на 15 минут. Затем массу равномерно распределяют по поверхности коржа.
Оставляют в холодильнике на тридцать минут, чтобы карамель немного затвердела.
Шоколадные капли соединяют с половиной стакана сливок. Подогревают в микроволновке пятнадцать секунд. Процедуру повторяют 3-5 раз, в зависимости от мощности прибора. Масса должна стать теплой, но не горячей. Посудину со смесью накрывают пленкой. Оставляют на 5 минут. Растирают до однородного состояния.
Покрывают полученной массой поверхность пирога.
Убирают его в холодильник на полчаса.
Можно украсить десерт солью.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание