Сочные картофельные драники с мясным гарниром в духовке. Рецепт сытного блюда для семейного ужина

Еда и напитки

Мы часто кушаем картофельные драники: я обожаю этот вкус с хрустящей корочкой. Но не так давно открыла для себя и, конечно, для семьи, новое блюдо из знакомого корнеплода. Оно отлично подходит для семейного ужина. Можно приготовить на гарнир, но и как самостоятельное это блюдо отлично успело себя зарекомендовать. Предлагаю и вам попробовать и заодно разнообразить семейные обеды и ужины.

Тефтели-драники из картошки

Сочные картофельные драники с мясным гарниром в духовке. Рецепт сытного блюда для семейного ужина

Tater tots — так звучит название на языке оригинала. А вот какие нужны компоненты:

  • Мясной фарш — возьмите по своему вкусу куриный, говяжий или свиной. Масса — 450 граммов.
  • Картофель — 1 килограмм. Его нужно подсолить, протереть на терке и, добавив половину стакана муки, налепить круглых заготовок.
  • 300-450 граммов замороженных овощей. В ассорти пусть будут перец, лук, кукуруза и морковь. Если в вашей овощной смеси есть что-то еще, помимо перечисленных овощей, это лишь сделает блюдо еще интереснее.
  • Зелень — по вкусу.
  • 2-3 столовые ложки томатного кетчупа.
  • Масло растительное — 3-6 столовых ложек.
  • 3-4 столовые ложки сметаны, развести в стакане горячей воды.
  • Соль и прочие специи — по вкусу.
  • Сыр «Чеддер» — 100 граммов. Протереть сквозь мелкую терку.

Способ приготовления картофельных тефтелей

Сочные картофельные драники с мясным гарниром в духовке. Рецепт сытного блюда для семейного ужина

  • В горячей сковородке обжарим овощи и мясной фарш. Кстати, овощную смесь прекрасно заменяют обыкновенные овощи.

Сочные картофельные драники с мясным гарниром в духовке. Рецепт сытного блюда для семейного ужина

Если у вас есть луковица, морковь и стакан кукурузных зерен — смело приступайте к готовке.

Сочные картофельные драники с мясным гарниром в духовке. Рецепт сытного блюда для семейного ужина

В конце приготовления добавим кетчуп.

  • Из картофельной массы лепим бочонки (биточки).
  • Обрабатываем маслом форму для запекания картофельных биточков с мясным фаршем.
  • На дно формы выкладываем обжаренный до готовности фарш с овощами и зеленью.
  • Выливаем сметанный соус.
  • Поверхность мясного слоя покрываем картофельными биточками-драниками.

Сочные картофельные драники с мясным гарниром в духовке. Рецепт сытного блюда для семейного ужина

  • Завершаем формирование блюда, посыпав картофельные заготовки щедрым слоем сырной стружки.

Сочные картофельные драники с мясным гарниром в духовке. Рецепт сытного блюда для семейного ужина

  • Отправляем все великолепие в горячую духовку на 50-60 минут. Температура внутри духового шкафа — 180-200 градусов.

Готовое блюдо вынимаем. Слегка остужаем и можно кушать.

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.