Это угощение поразит ваше воображение! Украсим наш торт стильной картинкой из жизни. Она непременно умилит всех собравшихся за столом! Пусть это будет изображение вашей любимой собаки, увлеченной веселой забавой. Изобразим животное в окружении нескольких футбольных мячей. Добавим картинке озорства, разместив любимца на батуте. Представляете, какое чудесное настроение передастся гостям при виде лакомства? Итак, начнем! Рецепт несложен.
Ингредиенты
Нам понадобятся:
- Готовый торт круглой формы (d=22 см) – 1 шт.
- Готовый сливочный крем – 4 ст. л. (для приклеивания торта к подставке)
- Варенье (любое, без косточек) – 4 ст. л.
- Сахарная пудра – сколько понадобится.
- Помадная глазурь (мастика) бледно-зеленого цвета (для изготовления батута) — около 400 грамм.
- Помадная глазурь других цветов, в зависимости от того, какого цвета у вас будут собака и другие элементы (выбор на ваше усмотрение!) – около 200 грамм каждого нужного оттенка.
Оборудование
Из кухонного инвентаря я использую:
- Деревянную подставку круглой формы зеленого цвета (d=22 см).
- Кондитерскую кисть -1 шт.
- Подъемник для десерта.
- Инструменты для изготовления мячей.
- Инструменты для разглаживания торта.
Как изготовить торт?
Я действую так:
1. Изготавливаю или покупаю бисквитный торт диаметром в 22 см с джемом и кремом (сливочным).
2. На центр деревянной подставки для торта наношу немного сливочного крема. После этого выкладываю на нее торт.
3. Размешиваю варенье без косточек (около четырех столовых ложек). В результате в нем должны раствориться все комки.
4. Распределяю его по всей поверхности и по бокам торта (использую для этого кондитерскую кисть). С подставки стираю все лишние пятна.
5. Рабочую поверхность слегка присыпаю сахарной пудрой.
6. Раскатываю помадную глазурь (бледно-зеленого цвета) в длинный пласт прямоугольной формы. Измеряю высоту торта и по ее уровню обрезаю ширину пласта глазури. При диаметре изделия, равном 22 см, длина пласта составит 74 см.
7. Оборачиваю глазурью бока торта и разглаживаю.
8. Затем раскатываю немного серой помадки. Буду делать из нее батут. Обычно они бывают черного цвета, но я решил черным сделать щенка, а ведь надо, чтобы он выделялся на поверхности изделия.
9. Используя форму для торта, вырезаю из серой помадки идеальный круг, выкладываю на его поверхности.
10. Далее я приступаю к изготовлению ножек спортивного снаряда. Из серой помадки леплю четыре узких отрезка. Их длина должна превышать высоту торта примерно на 1 см.
11. Размещаю их на равном расстоянии вокруг изделия (располагаю вертикально, соединив подножие торта и его верх).
Как изготовить собаку?
Вы можете выбрать для щенка любой окрас. Я выбрал черный. Действую так:
1. Замешиваю немного черной помады и формирую продолговатое тело щенка.
2. При помощи острого ножа отрезаю от него заготовку для головы, четырех лап и хвоста.
3. Лапы я делаю из четырех небольших отрезков помадки, разглаживаю, придавая нужную форму. Примерно так же леплю хвост. Палочкой для коктейля наношу на вылепленных фрагментах необходимый рисунок для придания им достоверности (когти, шерсть и т. д.)
4. Формирую из помадки голову собаки. Для этого в верхней части отрезка конусообразной формы делаю небольшое углубление, наношу надрезы для рта.
5. Помещаю в него маленький кусочек розовой помадки – это будет язык.
6. Формирую ушки, используя палочку для коктейля, пищевым красителем (коричневым) рисую глаза и кончик носа.
7. Из цветной помадки изготавливаю воротничок.
Как придать изделию завершенность?
Дальнейшие шаги:
1. Из помадки синего цвета раскатываю круг диаметром 28 см. Вырезаю из него круг меньшего диаметра (примерно 17 см), используя имеющуюся форму.
2. Смачиваю поверхность и края торта водой.
3. Располагаю поверх батута вырезанную окружность. Для этого требуется обязательное использование специального подъемника, иначе помадка порвется. Обрезаю свисающие излишки. Сглаживаю края.
4. Размещаю тело щенка на поверхности батута. Вставляю кусок сухого спагетти (можно опять использовать палочку для коктейля) в центр воротничка, сверху насаживаю голову. Прикрепляю к телу сидящей собаки лапы и хвост.
5 Изготавливаю из зеленой помадки траву и цветы, приклеиваю их по бокам изделия.
6. Выкладываю на батуте футбольные мячики, вылепленные из белой и черной помадки, фиксирую их зубочистками.
Торт готов. Угощайтесь!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание