Этот мясной торт действительно напоминает большой голубец. В основе его те же самые ингредиенты. Обратите внимание, что я использую савойскую капусту, но можно взять и обычную, используя нежные листочки.
Список необходимых ингредиентов
Чтобы приготовить наше оригинальное блюдо, нужно взять следующие ингредиенты:
- Кочан капусты.
- 500 грамм свиного фарша.
- 500 грамм нарубленной говядины, можно также заменить мясо фаршем.
- 250 грамм вареного риса.
- Горсть сушеных грибов.
- Головку лука.
- Дольку чеснока.
- Горсть овсяных хлопьев, не сладких.
- 150 грамм резаных консервированных томатов.
- Соль и перец по вкусу.
- Два яйца.
Хлопья нужно сразу замочить в небольшом количестве молока.
Приготовление по рецепту
Капусту нужно разобрать на листочки, промыть каждый проточной водой. На плиту ставим кастрюлю с водой, доводим ее до кипения, каждый лист опускаем в кипяток минут на десять, после аккуратно вынимаем на тарелку. Оставляем на время, пока готовим начинку.
Оба вида фарша смешиваем между собой. Грибы нужно замочить, а потом варить до готовности. На это уходит около часа. Готовые грибы режем мелко и добавляем к фаршу. Хлопья нужно отжать от молока и добавить в емкость к другим ингредиентам для начинки. К слову, можно замачивать их и в воде, но будет не так вкусно.
Вводим рис, томаты и специи. Тщательно перемешиваем, а затем добавляем оба яйца, снова размешиваем фарш.
Форму для выпечки можно слегка смазать маслом. Выкладываем один лист капусты, на него — немного фарша. Разравниваем мясную начинку при помощи ложки или же просто руками. Накрывает листом капусты. Повторяем действие, пока все ингредиенты не закончатся. Сверху остается капуста.
Духовку нужно прогреть до 180 градусов. Выпекаем наш большой голубец в течение часа. Готовое блюдо нарезают на порционные кусочки, как торт.
Вкуснее всего подавать его со сметаной или же соусами на основе натурального йогурта.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение