Из сырного крема и слоеного теста готовлю необыкновенно вкусный и ароматный яблочный пирог. Он получается очень легким и нежным. Добавляю в крем ваниль и белый шоколад, чтобы получился настоящий праздничный десерт. Делюсь с вами рецептом этого замечательного блюда.
Ингредиенты
Тесто:
- Один кусок слоеного теста диаметром 36 см.
- Одно куриное яйцо.
Для крема:
- 850 граммов сливочного сыра.
- 375 граммов белого шоколада (кусочками).
- Ванильный стручок.
- Четыре листа желатина.
Для яблочной начинки:
- По два зеленых, желтых и красных яблока.
- 150 граммов жидкого меда.
Приготовление слоеной основы
Сначала выложите слоеное тесто на кухонную поверхность. В рецепте используйте тесто круглой формы. Сверху накройте тарелкой чуть меньшего диаметра. Края теста нарежьте полосками по 1,5 см длиной. У вас получится красивая бахрома.
Аккуратно переложите тесто в круглую форму для выпечки. Полоски должны свисать с краев. Смажьте тесто взбитым яйцом и слегка вытяните полоски.
Скатайте каждую полоску в рулетик и поверните ее на 90 градусов, надежно закрепив к основе. По краям пирога у вас получатся вот такие маленькие соцветия.
Наколите тесто вилкой. Сверху поставьте форму меньшего диаметра и заполните ее горохом (так тесто в процессе выпекания не поднимется).
Отправьте форму в духовку на 25 минут. Температура выпекания — 190 градусов. Основа для яблочного пирога готова.
Сливочный крем и яблочная начинка
На водяной бане растопите белый шоколад. Добавьте сливочный сыр, семечки ванили и разбухший желатин. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков, и уберите с огня.
Готовую основу для пирога вытащите из духовки и остудите. Вылейте шоколадно-сырную массу, разровняйте.
Яблоки нарежьте тонкими дольками. Припустите их на сковородке вместе с медом до мягкости.
Выложите яблочные дольки на сырную массу кожицей вверх. Готовый яблочный пирог отправьте в холодильник на четыре часа.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Вот такой вкусный десерт получился. Идеальный вариант для праздничного застолья.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание