Предлагаю приготовить очень простые пирожные из вафельной крошки и пышного и нежного сливочно-шокладного крема. На приготовление сладкого лакомства уйдет максимум полчаса, а результат порадует как домашних, так и гостей.
Ингредиенты
Для основы:
- 270 г измельченных вафель;
- 80 мл молока;
- 80 г растопленного сливочного масла;
- 50 г сахарной пудры.
Для крема:
- 500 г сыра маскарпоне;
- 200 г нутеллы;
- 30 г сахарной пудры;
- 500 мл сливок для взбивания.
Для украшения:
- взбитые сливки;
- ганаш;
- измельченные вафли.
Основа торта
Вафли измельчить до состояния крошки и высыпать в миску.
Добавить растопленное масло, молоко и сахарную пудру. Перемешать лопаткой до однородной массы.
Квадратную форму в виде рамки без дна размером 26 см поставить на поднос, застеленный пергаментом. Выложить в нее приготовленную основу, распределить по дну равномерно, утрамбовать.
Сливочный крем с нутеллой
В миску вылить сливки, выложить сыр маскарпоне, нутеллу и сахарную пудру.
Взбить миксером до получения кремообразной массы.
Выложить сливочный крем в форму с основой для торта, разровнять.
Украшение
Снять с десерта форму, нарезать квадратными порционными кусочками.
Каждую порцию украсить взбитыми сливками, используя для этого кондитерский мешок с фигурной насадкой. Оформить украшения в виде розочек.
При желании можно полить пирожные ганашем. Сделать его совсем нетрудно. Потребуется темный шоколад и сливочное масло в равных пропорциях. Шоколад разломать на дольки, положить в миску и растопить на водяной бане или в микроволновке (поставить на 20 секунд, достать, перемешать, поставить еще на 20 секунд и перемешивать, пока он полностью не растопится).
Сливочное масло нужно заранее вынуть из холодильника, чтобы оно полежало при комнатной температуре. Шоколад немного остудить и добавить мягкое масло. Перемешать до однородного состояния. Поместить ганаш в пакет, отрезать маленький уголок и украсить десерт.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Сверху посыпать кусочки торта вафельной крошкой.