Проросшая пшеница — это невероятно полезный продукт. К сожалению, довольно часто просто нельзя придумать, какое же вкусное блюдо с ее помощью можно сделать. Так что я создала особый рецепт хлеба, для которого мне требуется использовать всего пару ингредиентов. Он получается очень вкусным и полезным. Если вы увлекаетесь веганским питанием или просто следите за своей фигурой, то влюбитесь в него, как и я.
Особенности проращивания
Сначала для приготовления этого хлеба мне непосредственно потребуется прорастить пшеницу. Впрочем, это довольно просто. Саму пшеницу выкладываю в миску, а затем заливаю большим количеством воды на всю ночь. Мне требуется для хлеба примерно пара стаканов.
После ночи замачивания перекладываю зерна в лоток или большую миску. Ставлю ее в темное прохладное место. Промываю пару раз в день при помощи дуршлага. Очень скоро появятся небольшие ростки.
За три дня проращивания ростки будут примерно на треть от размера самого зерна пшеницы. После этого можно приступать к готовке хлеба.
Подготовка теста
Как только пророщенная пшеница будет готова, беру финики. Убираю из них косточки, а затем нарезаю большими кусками. Всего мне требуется взять 2/3 стакана фиников.
Их я выкладываю в кухонный комбайн вместе с проростками.
Затем измельчаю в течение нескольких минут, пока все тесто не собьется в шарик.
Выкладываю его в миску. При желании можно добавить и некоторые другие ингредиенты, которые сделают хлеб немного вкуснее, вроде кокосовой стружки или шоколада. Впрочем, это вовсе не обязательно.
Оставляю тесто на час в миске, закрытой полотенцем. Оно должно немного расстояться и отдохнуть.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Выпекание
Пока тесто отдыхает, смазываю маслом противень, а затем выкладываю на него заготовку. Формирую батон хлеба толщиной около 3 см. Ставлю выпекаться при температуре в 160 градусов на два с половиной часа.
Готовность хлеба обязательно проверяю при помощи зубочистки, а затем достаю из духовки. Оставляю остыть, а затем подаю к столу нарезанным на кусочки. Получается просто невероятно вкусная выпечка с легким сладким вкусом благодаря финикам. Он очень сытный и плотный, так что его легко брать с собой в путешествия.
Так что в следующий раз, когда вы захотите получить веганский полезный хлеб, то просто приготовьте его самостоятельно. Сделать это очень просто и не потребуется от вас много усилий. Поверьте, вы будете просто поражены вкусом и ароматом этой выпечки, так что будете регулярно готовить ее.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание