Сладкие начос с корицей и фруктовая сальса: оригинальная идея для сладкой закуски

Сладкие начос и фруктовая сальса – восхитительная закуска для летней вечеринки или пикника на свежем воздухе. Легкое, сочное, освежающее блюдо наверняка понравится гостям. Его можно приготовить как со свежими, так и с замороженными фруктами и ягодами.

Составляющие

Для сальсы понадобятся такие компоненты:

Полкилограмма ягод клубники. Их следует почистить и нарезать мелкими квадратиками.

Около 125 г малины. Ягоды крупно нарезают.

Киви в количестве 2 штук. Плоды делят на небольшие кубики.

Стакан маленького красного винограда без косточек. Ягоды крупно нарезают.

Сок, выжатый из половинки лимона.

Два персика. Фрукты делят на небольшие квадратные кусочки.

Кожура половины лимона.

Два красных яблока. Плоды делят на маленькие кубики.

Для чипсов потребуется:

Половина стакана растопленного сливочного масла. Его можно заменить растительным.

Тортильи в количестве 10-12 штук.

Маленькая ложка корицы.

Половина стакана сахарной пудры.

Четверть чайной ложки мускатного ореха.

Измельченная гвоздика (столько же).

Способ приготовления

Фрукты и ягоды следует ополоснуть, очистить от косточек, плодоножек и кожуры, нарезать.

Подготовленные плоды помещают в глубокую миску. Сбрызгивают соком лимона, посыпают измельченной цедрой. Хорошо перемешивают массу.

Оставляют ее в холодильной камере на час.

Корицу соединяют с мускатным орехом, сахарной пудрой и гвоздикой.

Растирают до однородности.

Каждую лепешку равномерно покрывают маслом.

Посыпают смесью сахара и пряностей с двух сторон.

Делят на 8 треугольных ломтиков с помощью ножа.

Помещают на поверхность металлического листа, покрытого пергаментом. Готовят в жарочном шкафу при температуре 180 градусов десять минут. Перекладывают лепешки на металлическую решетку, остужают.

Помещают фруктовую сальсу в салатницу. Подают ее со сладким чипсами.

Фруктово-ягодную смесь можно использовать в качестве дополнения к таким блюдам:

Йогурту.

Мороженому.

Десертам с заварным кремом.

Меренгам.

Торту «Павлова».

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание