Булочки с творожным сыром и сахарной пудрой — чудесное дополнение к чашке горячего кофе или чая. Выпечка получается пышной и нежной. Воздушная, сладкая начинка удачно гармонирует с легким, тонким тестом. Ради такой вкуснятины даже не жалко нарушить диету.
Состав и приготовление
Для теста понадобится:
Для панировки изделий используется:
В состав начинки входит:
Для обжаривания изделий используется рафинированное растительное масло.
Для теста муку соединяют с сахаром и дрожжами, Перемешивают, добавляют яйцо.
Соединяют продукты с мягким маслом.
Вливают молоко. Растирают компоненты до получения массы с мягкой, ровной текстурой.
Формируют из теста шар. Накрывают его пленкой. Оставляют в теплом месте на 2 часа. Объем теста должен увеличиться вдвое.
Творожный сыр откидывают на дуршлаг, чтобы удалить избыток влаги.
Соединяют его с сахарной пудрой. Растирают продукты кулинарной лопаткой до получения пышной массы.
Тесто раскатывают, делят на 12 частей.
Из каждого фрагмента формируют лепешку. Помещают на поверхность изделий по столовой ложке крема.
Плотно скрепляют края лепешек, образуя шарики.
Смазывают изделия взбитым яйцом.
Посыпают сухарями.
Обжаривают в растительном масле, разогретом до 170 градусов, до золотистого оттенка.
Помещают на бумажные салфетки. Перекладывают на тарелку и подают в теплом виде.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание