Следующий рецепт, скорее всего, понравится любителям традиционной французской кухни. На приготовление этого шоколадного тарта потребуется всего тридцать минут. Хочу отметить, что этот десерт можно сделать без использования духовки. Подробнее о приготовлении далее в статье.
Об ингредиентах
Для приготовления десерта потребуются такие продукты:
- Печенье (250 г). Его нужно будет измельчить.
- Маргарин (320 г). Также подойдет сливочное масло.
- Черный шоколад (380 г).
- Сахар (две большие ложки).
- Сливки (250 мл).
- Соль (щепотка).
- Ванилин (одна большая ложка).
- Фрукты. Они вам понадобятся для украшения. Хочу отметить, что подойдут любые фрукты. Я предпочитаю использовать гранат.
Кроме продуктов нужна будет форма диаметром 260 мм.
Первый шаг: приготовьте основу
В миску всыпьте молотое печенье и добавьте к нему растопленный маргарин или сливочное масло (190 г). Эти ингредиенты нужно хорошо перемешать.
Получившуюся продуктовую массу переложите в форму, но сперва смажьте ее поверхность при помощи кисточки маслом. Желательно, чтобы продукция была равномерно распределена по всей форме.
Второй шаг: сделайте шоколадную начинку
На данном этапе в другую миску всыпьте нарезанный черный шоколад и смешайте с маргарином или сливочным маслом (130 г).
Затем в миску к этим продуктам добавьте указанное количество сахара, сливок, соли и ванилина.
Содержимое емкости остается теперь растопить. Это сделать вы можете на паровой бане или в микроволновке.
Третий шаг: завершающий
Получившуюся шоколадную начинку перелейте в форму так, чтобы основа была полностью покрыта. Чтобы тарт застыл, подержите его в холодильнике несколько часов.
Когда нужный эффект будет достигнут, ножом аккуратно отделите края пирога от формы, после чего переложите изделие на тарелку.
Все, десерт полностью готов. Нарезайте его на порции.
Зернами граната украшайте в последнюю очередь. При желании можете заменить их другими ягодами или фруктами.