Этот рецепт я предлагаю тем, кто ищет способ приготовления чего-нибудь особенного. Согласитесь, бывают моменты, когда просто необходимо поразить друга своим творением! Шоколадный бисквит с нежным муссом и свежей клубничкой – как раз то, что нужно! Этот симпатичный и необыкновенно вкусный десерт прекрасно сочетается с хорошим вином.
Описание
В рецепте этого нежного десерта предусмотрено приготовление трех составляющих:
Ингредиенты для приготовления бисквита
Я использую:
- Муку – две трети стакана.
- Какао-порошок – одну треть стакана.
- Сахар — две трети стакана.
- Пищевую соду — половину чайной ложки.
- Разрыхлитель – три четверти чайной ложки.
- Соль — четверть чайной ложки.
- Одно яйцо (комнатной температуры).
- Цельное молоко — четверть стакана.
- Растительное масло – три столовые ложки.
- Воду — четверть стакана.
- Ванильный экстракт — половину чайной ложки.
Из чего приготовить мусс?
Понадобятся:
- Сливки жирные – три и одна треть стакана.
- Яичные желтки (комнатной температуры) — 8 шт.
- Сахар – полстакана.
- Светлый кукурузный сироп — четверть стакана.
- Вода – четверть стакана.
- Горький шоколад – 200 грамм.
- Молочный шоколад — 250 грамм.
- Экстракт ванили – две чайные ложки.
- Соль — две щепотки.
Что понадобится для приготовления клубники в шоколаде?
Я использую:
- Клубнику – три ягоды.
- Белый шоколад с миндалем — 100 грамм.
- Шоколад горький – 56 грамм.
Готовим торт
Я действую так:
Как приготовить мусс?
Придется приготовить два мусса – с молочным и горьким шоколадом. Я это делаю так:
8. Взбиваю до однородности массы. Добавляю оставшуюся часть смеси.
9. Выливаю содержимое миски в пакет с молнией и помещаю в холодильник.
Точно так же делаю крем с молочным шоколадом, используя для этого вторую часть ингредиентов.
Сборка
Действую так:
5. Наношу на поверхность коржей горько-сладкий мусс.
6. При помощи ложки или лопатки распределяю его по краям. Помещаю коржи в холодильник на двадцать минут остужаться.
7. Более тонким слоем наношу на коржи мусс с молочным шоколадом (около 6 мм).
8. Помещаю десерт в холодильник на ночь (минимум час).
Как сделать украшение из клубники в шоколаде?
1. Разрезаю каждую ягоду пополам.
2. Вырезаю половинки так, чтобы из них можно было выложить сердечко.
3. Растапливаю в небольшой миске белый шоколад с миндалем.
4. Окунаю в смесь половинки клубники, удерживая их тремя зубочистками.
5. Обмакиваю ягодки по одной в растопленную смесь и отправляю в холодильник.
6. Остатки шоколадно-миндальной смеси помещаю в пакет с застежкой-молнией и также кладу в холодильник.
7. Перемещаю заготовки десерта на сервировочное блюдо и медленно разворачиваю пергаментную бумагу.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
8. Удаляю из клубники зубочистки и украшаю ягодами поверхность торта, выложив их в форме сердечка.
Сверху поливаю растопленным горьким шоколадом. Зажигаю свечи и подаю десерт с хорошим красным вином. Приятного вечера!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание