Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Сладости любят и взрослые, и дети. Но, к сожалению, не всегда они бывают полезными. Что же делать? Неужели придется отказаться от любимого десерта? Предлагаем попробовать вкусное диетическое блюдо, которое содержит небольшое количество калорий, да и готовится очень быстро.

Понадобится

Приготовьте:

  • Арахисовое масло — три-четыре столовые ложки.
  • Темный шоколад — две плитки. Обратите внимание, в списке ингредиентов не должно быть молочных продуктов.
  • Белая глазурь — две — три ложки. Она должна быть диетической, поэтому внимательно изучите ее состав.

Вот и все, что необходимо для приготовления шоколадных кексиков с арахисовым вкусом. Как видите, набор продуктов самый минимальный.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Рецепт приготовления

Все ингредиенты в наличии. Еще понадобятся формочки для небольших кексов. Можно использовать силиконовые — из них легче вынимать готовые изделия.

В большую кастрюлю наливаем воду до половины, сверху размещаем глубокую тарелку. На среднем огне доводим воду до кипения, затем уменьшаем огонь. Шоколад разламываем на маленькие кусочки и складываем в тарелку.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Его нужно растопить на водяной бане до жидкого состояния, постоянно помешивая. Затем очень аккуратно снять тарелку и выключить огонь. Но воду не нужно выливать, она еще понадобится.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Столовой ложкой набираем растопленный шоколад, наливаем в формочки для кексов и ставим их на плоскую тарелку. Удобно использовать поднос.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Убираем тарелку в холодное место. Можно даже в морозилку минут на десять поставить.

Теперь понадобится арахисовое масло и белая глазурь. Масла должно быть побольше, чем глазури. Выкладываем ингредиенты в тарелку и тщательно перемешиваем ложкой.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Из полученной смеси руками формируем небольшие шарики. Кладем на тарелку. Достаем формочки с шоколадом. Проверяем, достаточно ли он затвердел.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Если да, то берем шарик и пальцем вдавливаем его в шоколад. Так поступаем с каждой формочкой.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Берем вторую шоколадку и разламываем ее на маленькие кусочки, складываем в глубокую тарелку и топим на водяной бане. Шоколадную массу хорошо размешиваем, потом столовой ложкой набираем понемногу и заливаем поверх смеси арахисового масла и глазури.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

Убираем в холодное место. Примерное время — десять минут. Как только десерт затвердеет, вынимаем из холодильника и выкладываем на тарелку.

Шоколадные кексики с арахисовой начинкой: простой и быстрый десерт

И напоследок

Шоколадные кексики готовятся очень быстро, а съедаются просто мгновенно. Предложите такое лакомство своим близким или друзьям, они будут вам благодарны!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.