Когда не хочется возится с выпечкой, а душа прочит чего-то вкусненького, можно воспользоваться одним из самых простых рецептов приготовления десерта без выпечки. Большой плюс таких блюд заключается также в том, что это десерты без муки и яиц. Например, можно приготовить печенье без выпечки. Оно отлично подойдет даже тем, кто придерживается правильного питания.
Продукты для приготовление печенья
Для этого печенья понадобится 7 продуктов, но это не окончательный вариант, этот рецепт всегда можно видоизменить.
Рекомендации
От того, какие овсяные хлопья вы будете использовать, зависит текстура печенья. Если использовать обычный геркулес, тесто получится более густым и плотным. При использовании хлопьев быстрого приготовления текстура печенья будет более тонкой. Кроме того, можно просто смешать в равных пропорциях оба вида хлопьев.
Во время приготовление следите за тем, сколько времени будет кипеть ваше тесто. Также для получения идеальной консистенции нужно уделить особое внимание смеси масла и сахара. С момента закипания должно пройти не более 2 минут. Лучше всего следить за временем по таймеру. Так сахар достигнет при нагревании идеальной температуры, и при его остывании получится нужная консистенция.
Одна из самых распространенных проблем этого рецепта — печенье может получиться слишком мягким или слишком твердым. Чаще всего рекомендуют готовит его одну минуту, но тогда оно может получиться мягким и липким, а тесто как следует не прогреется. Оптимальное время варки — 2 минуты. Но если печенье все равно получилось слишком мягким, в следующий раз увеличьте время на 15-20 секунд. Если же оно получилось слишком твердым, похожим на конфеты, и рассыпчатым, уменьшите время варки.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Если использовать хлопья быстрого приготовления, печенье получится мягче. Геркулес впитывает больше влаги и лучше скрепляет тесто.
Слишком мягкое печенье можно просто оставить на ночь, ничем не накрывая. За это время лишняя влага испарится.
Способ приготовления
Это очень простой рецепт, и весь процесс у вас займет около 10 минут.
Для начала нужно приготовить два противня, застелив их бумагой для выпечки. На время отложите их в сторону. В кастрюле смешайте масло, молоко, сахар и какао. Поставьте все это на средний огонь и, помешивая, закипятите. Через 2 минуты нужно снять смесь с огня.
Теперь нужно добавить ореховое масло, овсяные хлопья и экстракт ванили и все как следует перемешать. После этого выложите печенье на противни. Можно разровнять каждое ложкой, сделав его той толщины, которая вам больше нравится.
Теперь в течение получаса печенье должно остыть. Это процесс можно немного ускорить, поставив их в холодильник.
Печенье без выпечки с вариациями
Можно использовать любое ореховое масло: не только арахисовое, но и кешью, макадамии или даже подсолнечное. Мало придаст особый оттенок вкусу.
Можно добавить кокосовую стружку, соответственно уменьшив объем орехового масла.
Часть какао-порошка можно заменить тертым шоколадом.
Четверть чайной ложки растворимого кофе сделает вкус печенья незабываемым.
Можно добавить морскую соль, посыпав сверху остывающее печенье. Комбинация сладкого и соленого вкуса очень необычна, но многим нравится.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание