Этот десерт наверняка понравится сладкоежкам. Он представляет собой слои шоколадной меренги, между которыми находится свежая клубника с шоколадной глазурью. Готовить такое лакомство совсем не трудно.
Что потребуется для приготовления десерта
Ингредиенты:
- шоколад – 400 г;
- сахар – 2/3 стакана;
- белки яичные – 3 штуки;
- сливки – 2/3 стакана;
- ванильный экстракт – ½ ч. ложки;
- винный камень – 1/8 ч. ложки;
- какао – 1 ст. ложка порошка;
- клубника – 250 г.
Количество ягод клубники можно увеличить или уменьшить по своему желанию.
Кроме этого, нужно приготовить противень, лист пергамента, миксер, силиконовую кисть.
Процесс приготовления хрустящего лакомства
Разогреть до 150 градусов духовой шкаф. Подготовить противень, смазать его маслом, сверху постелить пергамент.
Сахар смешать с какао-порошком.
Соединить яичные белки с экстрактом ванили, добавить винный камень. Взбивать до образования мягких пиков.
Далее постепенно добавлять сахар и продолжать взбивать до крепких пиков.
Приготовленную массу выложить на противень в виде трех полосок.
Поставить в духовку и выпекать 30 минут. Достать и дать полностью остыть.
В миску сложить шоколад, влить сливки и поставить на плиту на слабый огонь.
Медленно растопить шоколад.
Достать безе из плиты — они должны быть холодными. Смазать полоски остывшей меренги слоем шоколадной массы с помощью силиконовой кисти. Этот слой шоколада не даст безе размягчиться от клубничного сока.
Клубнику тщательно промыть, обязательно обсушить, только потом нарезать кусочками. Положить на полоски безе, смазанные шоколадом.
Добавить еще шоколада поверх клубники.
Сложить полоски друг на друга и полить сверху шоколадом.
Лакомство готово, его можно подавать и наслаждаться.
При желании можно изменить форму десерта. Например, взять бумажные формы для кекса и наполнить их белковой массой наполовину. Поставить в духовку на 25 минут и следить, чтобы не подгорели. Затем достать и остудить. Серединки должны опасть. В углубление положить клубнику и залить шоколадом. Убрать в холодильник, чтобы затвердели.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание