Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Шоколадно-карамельный пирог с орешками — вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

На чтение 2 мин.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками – любимый десерт моих домочадцев. Я часто готовлю его по выходным и праздничным дням. Детям нравится, что этот десерт похож на черепашку. Замечательное сочетание рассыпчатого песочного теста, мягкой карамели, хрустящей, маслянистой шоколадной глазури и горьковатых орехов понравится и взрослым, и маленьким ценителям сладостей.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Состав выпечки

Чтобы приготовить основу для пирога-«черепашки», мне требуются следующие ингредиенты:

Орехи пекан — 150 г.

Пласт готового песочного теста в размороженном виде.

Для карамели нужны такие продукты:

Сгущенное молоко в количестве 1 стакана.

Коричневый сахарный песок (столько же).

Пачка сливочного масла.

Четверть стакана кукурузного сиропа.

В состав глазури входит:

Желток одного яйца.

Три столовые ложки сгущенного молока.

20 г сливочного масла.

2/3 стакана измельченного шоколада.

Способ приготовления пирога

Сначала я равномерно распределяю тесто по дну круглой посудины для выпечки. Посыпаю основу для десерта орехами.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

В кастрюлю помещаю стакан сгущенного молока, такое же количество масла, кукурузный сироп и сахарный песок.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Ставлю посудину на средний огонь. Довожу массу до кипения. Провариваю, постоянно помешивая, в течение пяти минут. Убираю кастрюлю с огня. Перемешиваю ингредиенты при помощи деревянной ложки около двух минут, пока масса не приобретет густую консистенцию.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Помещаю карамель на поверхность пирога ровным слоем.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Накрываю десерт пищевой пленкой.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Убираю в холодильную камеру на 60 минут.

Шоколад растапливаю со сливочным маслом на медленном огне. Добавляю оставшееся сгущенное молоко. Убираю посудину с плиты. Остужаю массу около трех минут. Добавляю в шоколадную смесь желток. Растираю ингредиенты до однородного состояния.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Помещаю на поверхность пирога ровный слой глазури.

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку

Украшаю поверхность блюда орехами. Снова накрываю десерт пищевой пленкой. Убираю в холодильную камеру на 60 минут. Когда глазурь на поверхности карамельного пирога затвердеет, его можно подавать к столу.

Забиваем Сайты В ТОП КУВАЛДОЙ - Уникальные возможности от SeoHammer

Каждая ссылка анализируется по трем пакетам оценки: SEO, Трафик и SMM. SeoHammer делает продвижение сайта прозрачным и простым занятием. Ссылки, вечные ссылки, статьи, упоминания, пресс-релизы - используйте по максимуму потенциал SeoHammer для продвижения вашего сайта.

Что умеет делать SeoHammer

— Продвижение в один клик, интеллектуальный подбор запросов, покупка самых лучших ссылок с высокой степенью качества у лучших бирж ссылок.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.

SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней.

Зарегистрироваться и Начать продвижение

Шоколадно-карамельный пирог с орешками - вкуснее покупного: детям нравится, что он похож на черепашку