Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

Итан — выдающийся шеф-повар, который изначально занимался бухгалтерским учетом, но затем понял, что это не его стезя. И тогда он стал заниматься готовкой, да так в этом преуспел, что теперь завел даже собственное кулинарное шоу, за которым следит весь мир.

Лучшие способы нарезки лука

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

Казалось бы, что может быть проще, чем порезать лучок? Однако чтобы сделать это идеально, нужно следовать некоторым правилам. А это значит, что нож для нарезки должен быть идеально острым, а разделочная доска должна неподвижно лежать на столе.

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

В соответствии с первым способом, на луковице нужно сделать вертикальные надрезы, не дорезая до корня, а затем сделать горизонтальные надрезы, параллельно столу, опять же, не трогая корень.

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

И все, теперь можно спокойно резать лук кубиками, как это мы и делаем всегда.

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

В соответствии со вторым способом, на луковице нужно сделать надрезы по диагонали. Таким образом мы порежем лук по его естественным геометрическим линиям.

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

Ну а дальше, все будет, как обычно. Делаем горизонтальные надрезы и режем дальше лучок кубиками.

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

И наконец, есть третий способ, самый простой и ленивый. Чтобы так порезать лук, нужно лишь сделать на нем вертикальные разрезы, а потом сразу резать кубиками, не делая горизонтальных надрезов.

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

Все равно лук состоит из слоев, так что он сам по себе нарежется на кубики.

Шеф-повар показал 3 лучших способа нарезки лука кубиками

Конечно, у каждого из этих способов есть свои достоинства и недостатки, но зато с их помощью лук порезан будет легко, просто и красиво.

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.