Что подать на новогодний стол? Наверное, каждой хозяйке хочется порадовать своих родных или гостей чем-то интересным, необычным, пикантным. Попробуйте приготовить шампиньоны в соевом соусе. Сочные, острые и немного кисловатые грибы станут прекрасной закуской на вашем празднике.
Восточный акцент
Моя семья вообще очень любит грибы. Поэтому домочадцев своих я балую ими довольно часто. И жарю, и супы варю, и в салаты добавляю, и в пиццу. Все это очень вкусно. Но когда хочется оригинальности, подойдет рецепт с соевым соусом.
Какого-то особого вкуса, как, например, лесные грибы, шампиньоны не имеют. Соответственно, их вкус необходимо усилить в готовых блюдах. Кто-то использует для этого укроп, лук или даже чеснок. Кто-то больше соли добавляет. Но если вам хочется добиться исключительной пикантности, используйте соевый соус. Восточный акцент вряд ли кого-то сможет оставить равнодушным. Итак, делюсь своим рецептом.
Необходимые ингредиенты
Что вам понадобится? На килограмм грибов среднего размера: по ¼ стакана винного уксуса и соевого соуса, пара столовых ложек сливочного масла, чайная ложка свежего розмарина, соль по вкусу (я использую ½ чайной ложки), растительное масло для жарки (около 3 столовых ложек).
Рецепт приготовления
Для начала промойте грибы проточной водой. Только недолго, иначе они впитают в себя лишнюю жидкость. После этого высушите шампиньоны, разрежьте пополам и сложите в миску. Полейте их винным уксусом и соевым соусом, посолите и добавьте розмарин. Тщательно перемешайте ложкой, накройте крышкой и оставьте ненадолго. Примерно на час. Во время маринования несколько раз перемешивайте.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нагрейте растительное масло на сковороде. Выложите в нее грибы в маринаде, накройте крышкой и тушите их около получаса. Сковороду периодически встряхивайте. В конце добавьте сливочное масло. Дождитесь, пока оно полностью растопится.
Подавайте грибы в глубоком блюде вместе с соусом, хлебом и листьями салата. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание