Салат «Селедка под шубой» любим миллионами людей уже несколько десятилетий. Как правило, его выкладывают в прозрачный салатник слоями, промазывая каждый майонезом.
Но однажды я узнала, как подавать знакомое с детства блюдо по-новому, в непривычном виде. Вкус его от этого не изменился, а вот визуально он стал намного интереснее. Как же это сделать? Обо всем по порядку.
Знакомый салат на новый лад
Давайте потренируемся заранее, ведь скоро Новый год!
Итак, на столе или тарелке расстилаем кусочек пищевой пленки. На него выкладываем отварную и натертую на терке свеклу — пару столовых ложек (их чуть разровнять). На слой свеклы — чуть меньший объем отварного и натертого картофеля (перемешанного с майонезом).
На него — кусочек селедки (без косточек).
Сверху выкладываем маринованный лучок (его мелко нарезать). Потом — морковь, также натертую на терку, и натертое или мелко порезанное яйцо.
Каждый слой нужно аккуратно разровнять ложкой. Если любите салат пожирнее, можно каждый слой смазывать майонезом.
Пленку скручиваем так, чтобы получился колобок.
Готовим несколько таких колобков.
Убираем их в холодильник на 1 час минимум.
Потом достаем из холодильника, разворачиваем пищевую пленку, колобок укладываем на порционную тарелку.
Можно посыпать зеленью.
И… пробуем.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание