Какой же Новый год без любимой селедки под шубой? Но как быть, если 31 декабря не хватает времени и сил на длительную готовку?
В таких случаях этот салат станет «палочкой-выручалочкой» для каждой хозяйки. Привычная всем «шуба» обретет новый вид и вкус, ведь даже резать ничего не придется.
Процесс приготовления
Ингредиенты:
- Свекла среднего размера — 400 гр.
- Творожный сыр — 80 гр.
- Соль — по вкусу.
- Чеснок — по вкусу.
- Желатин — 10 гр.
- Селедка (не большая) — 1 шт.
- Зелень для украшения.
Шаги приготовления:
1. Свеклу хорошо промыть под проточной водой. Варить на среднем огне до готовности.
2. В чашу блендера положить крупно нарезанную свеклу, творожный сыр, соль и чеснок.
3. В отдельной миске развести желатин согласно инструкции, указанной на упаковке.
4. Добавить в чашу блендера остывший желатин и тщательно все взбить до однородности.
5. В получившуюся массу положить очищенную и мелко нарезанную селедку (обязательно убрать из рыбы все кости).
6. Получившуюся смесь хорошо перемешать (можно также взбить блендером).
7. Равномерно распределить получившийся салат по формам и отправить его в холодильник до полного застывания.
8. Перед подачей на стол достать получившийся салат из формочек. Можно подавать, украсив зеленью. Блюдо обязательно привлечет всеобщее внимание. Приятного аппетита!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание