В мире существует множество рецептов мороженого. Ванильный или шоколадный пломбир – лишь самые распространенные и популярные варианты. У молочного мороженого есть десятки родственников в национальных кухнях, и готовятся они из самых неожиданных продуктов.
Многие экзотические рецептуры на деле оказываются вкусными и аппетитными блюдами. Другие специалитеты нравятся только аборигенам и отпугивают приезжих жутким составом и подозрительным запахом. Чем лакомятся жители разных стран мира?
Лукума (Перу)
Это экзотический фрукт, также известный под именем «яичный плод». По вкусу лукума напоминает кленовый сироп или сливочные конфеты-тянучки.
Рецепт холодного десерта происходит из горных регионов Чилийских и Перуанских Анд. Пломбир из лукумы чрезвычайно популярен в Южной Америке, и попробовать его можно только здесь. Фрукт не подлежит экспорту в силу особенностей мякоти. Лукума быстро теряет сочность.
Как сблизиться с человеком всего за 5 минут?
Цвета, которых мы не можем видеть
Чем кофе полезен для здоровья?
Кинако (Япония)
Страна восходящего солнца – родина разнообразной экзотики. Кулинарные традиции японцев подтверждают их любовь ко всему редкому и необычному.
Кинако – так называемая «желтая мука», приготовленная из измельченных и обжаренных соевых бобов. В Японии продукт активно используется в кондитерском деле и для производства мороженого. Гурманы-путешественники соевый пломбир оценивают положительно.
Розовая вода (Ближний Восток)
«Цветочное мороженое» — звучит, как название божественного лакомства! На самом деле, роза господствовала в земной кулинарии до XVIII в. Потом европейцы открыли для себя ваниль, и она почти полностью вытеснила королеву цветов из пищевой промышленности.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Сегодня цветочное мороженое можно попробовать в странах Ближнего Востока. Что интересно: розовая вода придает десерту более жевательную консистенцию.
Убе (Филиппины)
Это местное название сладкого картофеля. Убе – самый распространенный ингредиент филиппинских блюд. Его добавляют в кондитерские изделия, печенье и мороженое. Вкус филиппинского пломбира убеждает, что картошка – отличный ингредиент для сладкого десерта.
Почему каждому стоит пить воду с медом: 8 веских причин
17 признаков, что у вас лучшая в мире мама
6 забавных способов укрепить свою память
Также на Филиппинах существует «хало-хало». Это цветное мороженое с измельченным льдом — достойный соперник пломбира из убе. «Хало-хало» выглядит живописно и пользуется большим успехом у фотографов-любителей.
Черный кунжут (Азия)
По гастрономическим свойствам и тонизирующему эффекту лакомство из семечек похоже на кофе или темный шоколад. Возможно, работоспособность китайских трудоголиков объясняется именно употреблением кунжутного мороженого.
Черный десерт радует небанальным внешним видом. Азиатское мороженое рекомендовано нонкомформистам, приверженцам готической субкультуры и всем, кто находится на темной стороне силы.
Черный хлеб (Ирландия, Великобритания)
Не пытайтесь попробовать сливочный пломбир с ломтиком «бородинского». Российская буханка и ирландский черный хлеб – разные вещи. В англосаксонское тесто для пышности добавляют не дрожжи, а молочную сыворотку. В итоге получается нежная и аппетитная выпечка.
Мороженое из черного хлеба – вторая по значимости звезда ирландской кулинарии. Лучше него — только виски.
10 научных советов по воспитанию счастливых детей
Топ-10 опасных для жизни растений
Как сохранить здоровье в зрелом возрасте?
Морошка и черника (Аляска, Соединенные Штаты Америки)
Акутак – эскимосское название мороженого с северными ягодами. Слово в переводе означает «смешивать», поэтому состав компонентов оставляет простор для кулинарной фантазии.
Аутентичное эскимо готовят из жира, мяса и крови животных и морских млекопитающих, рыбной икры… Звучит не очень аппетитно, но детям аборигенов нравится!
Чтобы придать пломбиру приятный аромат, эскимосы добавляют в него ягоды морошки или черники. Однако иностранцы не питают особой симпатии к специфическому десерту.