Самая быстрая новогодняя закуска из сыра и ветчины (делается всего за 10 минут)

Когда вы готовите угощения к праздничному столу, вовсе не обязательно подавать только сложные мудреные блюда. Есть закуски, на которые уходит минимум времени, а съедаются они в первую очередь. Предлагаем вам рецепт ветчинных рулетиков, на приготовление которых у вас уйдет всего десять минут.

Основные компоненты

Для приготовления ветчинных рулетов вам понадобится:

• вареная ветчина ломтиками для тостов — 500 граммов;
• сыр — 500 граммов;
• майонез «Провансаль» — пять-шесть столовых ложек;
• чеснок — три-четыре зубчика;
• зеленый лук — небольшой пучок;
• порошок карри — пол чайной ложки;
• немного красного острого перца;
• немного свежемолотого черного перца;
• листья салата для подачи.

Кроме этого, вам будут нужны: небольшая сковорода, терка, разделочная доска, миска для приготовления начинки и шпажки для бутербродов.

Как приготовить

Сначала нужно сыр натереть на мелкой терке. У зеленого лука необходимо срезать зеленую часть, она не понадобится. А белую мелко нарезать. Чеснок почистите и также натрите на мелкой терке.

Подогрейте на медленном огне сковороду и примерно двадцать секунд обжаривайте на ней порошок карри.

В небольшую емкость выложите майонез, добавьте немного черного перца, на кончике ножа красного перца и карри. Все хорошенько перемешайте.

В полученную смесь сначала добавьте измельченный лук и чеснок, перемешайте. Затем туда же отправьте натертый сыр и снова перемешайте.

Теперь нужно собрать рулетики.

На каждый ломтик вареной ветчины нанесите подготовленную сырную массу и сверните в рулет. Готовые рулеты выложите на блюдо, накройте пищевой пленкой и поставьте сверху легкий груз. Отправьте их на полчаса или на час в холодильник. Когда достанете закуску из холодильника, дайте ей постоять при комнатной температуре минут десять-пятнадцать.

В каждый рулетик вставьте шпажку для бутербродов. Подавайте с листьями салата.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание