Сама не пью и никому не советую: насколько безопасно пить квас, который продают на улице в бочках

Сама не пью и никому не советую: насколько безопасно пить квас, который продают на улице в бочках Еда и напитки

Наступило лето, и предпочтения россиян от чая сместились в сторону кваса. На улице взгляды невольно останавливаются на бочках с холодным квасом, который продается по доступной цене. Но почему нужно с осторожностью относиться к этому искушению? Я изменила свое отношению к квасу из бочек после того, как мне рассказали о том, в каких условиях он хранится. Попытаемся разобраться, насколько безопасно пить квас, который продают на улице в бочках.

Сама не пью и никому не советую: насколько безопасно пить квас, который продают на улице в бочках

Почему я не пью квас из бочки

Однажды моя знакомая во время разговора рассказала о том, что бочки с квасом никто по правилам не моет. Когда напиток заканчивается, в бочку сразу заливают свежий квас. Это бизнес, в котором каждый заботится о прибыли. Правила многие предприниматели предпочитают игнорировать. Я мысленно представила себе, сколько микробов образуется в бочке, и мне стало страшно. С тех пор квас на улицах я не покупаю. Но не беспочвенны ли мои опасения?

Эксперты сообщают, что квас в бочке должен храниться при определенной температуре, но бочки часто стоят под солнцем. Из этого следует, что отсутствие зонтика, защищающего от прямых солнечных лучей, должно вас насторожить. Еще одна проблема — несоблюдение правил гигиены. Бочки не моют изнутри, из-за чего в них заводятся микробы, которые нельзя увидеть невооруженным глазом.

Если вы купили напиток, и он показался вам слишком кислым или мутным, то велика вероятность того, что перед вами квас от недобросовестного производителя.

Рекомендации Роспотребнадзора

Сама не пью и никому не советую: насколько безопасно пить квас, который продают на улице в бочках

Несмотря на всевозможные негативные последствия, квас на улице покупать все-таки можно. Но, как и в любом деле, подойти к этому стоит ответственно. Для людей, которые трепетно относятся к своему здоровью, Роспотребнадзор составил следующие рекомендации, которые помогут приобрести качественный напиток:

  • Попросите у продавца документы организации, которая занимается продажей кваса. Обратите внимание на то, чтобы в них были данные об организации, в частности, адрес и контактные данные.
  • Посмотрите на разрешение на торговлю, которое выдается администрацией города. Это обезопасит вас от покупки кваса у недобросовестных продавцов. Но, к сожалению, приходится признать, что разрешение на торговлю не является гарантией качества товара, поэтому нельзя на 100% доверять документам.
  • Попросите продавца предоставить документы на продукцию, подтверждающие ее качество, безопасность и происхождение.
  • Посмотрите на продавца — в какой одежде он осуществляет торговлю, и есть ли у него медицинская книжка. Если перед вами человек в форме, то это несомненный плюс.
  • Оцените качество торговой точки: как выглядит сама бочка, оборудована ли она всем необходимым, в частности, поддонами.
  • Вместо заключения

    Сама не пью и никому не советую: насколько безопасно пить квас, который продают на улице в бочках

    Большинство людей решат, что следовать приведенным выше советам — слишком сложно, но помните о том, что на кону ваше здоровье. Если вы сомневаетесь в качестве кваса, то лучше откажитесь от его покупки.

    Для себя я решила, что буду покупать квас в бутылках, которые продаются в магазинах. Да, это не гарантия безопасности, но крупным производителям я доверяю больше, чем частным предпринимателям. Надеемся, что статья окажется для вас полезной. Будьте здоровы!

    Оцените статью
    Добавить комментарий

    Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.