Этими весенними днями больше всего хочется свежих овощей и фруктов. Сказывается авитаминоз после долгой зимы. Побалуйте себя салатиком из свежих помидорчиков с сыром Рокфор и душистым базиликом. Готовить просто, а вкус – не хуже, чем в лучшем ресторане мира.
И вкус, и польза
Мало кто знает, что кроме вкуса томаты еще и очень полезны, даже обладают целебными свойствами. Медики советуют кушать их с сыром и зерновым хлебом, а также употреблять томатные супы и томатный сок. Эти блюда восстанавливают резервы организма и усиливают иммунитет. Или можно приготовить такой простой салат. Вот вам его рецепт.
Понадобится всего 3 помидора разных цветов (они бывают от красного до почти черного или желтого), 1 луковица, сыр Рокфор (примерно 100 г). Дальше очередь зелени: возьмите базилик и веточку мяты. Еще нужны будут масло, лимонный сок, соль и перец.
Процесс приготовления
Приготовить салат просто: помойте и нарежьте помидоры тонкими кружками, выложите на блюдо.
Лук очистите, нарежьте такими же тоненькими кружками, аккуратно разделите и разложите поверх помидоров.
Предварительно охлажденный сыр нужно покрошить и выложить ровным слоем над томатами и луком.
Листики базилика и мяты рекомендуется порвать руками и посыпать ими готовый салат.
Последний штрих – посолить, поперчить, немного побрызгать соком лимона и полить растительным маслом. Вот и готов легкий летний салат из помидорчиков и сыра Рокфор. Наслаждайтесь вкусом!
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание