На новогодние праздники каждая хозяйка старается приготовить что-то вкусненькое и неожиданное для своей семьи и гостей. В нашем доме уже давно сложилась традиция гадать по свежеиспеченным булочкам, в которых попадается либо сосиска, либо оливка.
Готовим булочки-цветочки
Для начала раскатать лист слоеного теста. Потом нарезать его на ровные одинаковые полоски.
Взять три полоски и положить параллельно друг другу на доску, разрезать их напополам.
Каждую половину сложить в колечко.
Выровнять в два столбика по три колечка, которые должны боком касаться друг друга.
Теперь в каждое колечко вложить по одной оливке (наискосок). На противоположную сторону — по кружочку сосиски. После этого нужно пальцами собрать три колечка сдавив их посередине.
Таким образом получился цветочек.
Если он не очень ровный, поместить мизинцы обеих рук на места сдавливания и еще раз скрепить полосочки теста.
Делаю несколько таких цветочков.
Противень застилаю бумагой для выпечки и выкладываю все цветочки.
Духовку заранее нагреваю до 180 оС. Ставлю противень на 15 минут.
За это время цветочки успевают испечься. По желанию, перед тем как поставить в духовку, цветочки можно смазать яичным желтком. Но это необязательно.
Теперь можно приглашать семью к столу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание