Недавно в интернете начали появляться рецепты блюд, которые пользуются популярностью у королевы Елизаветы. Это происходит благодаря тому, что ее бывший личный шеф-повар начал делиться со всем миром некоторыми вкусными лакомствами, которые можно с легкостью приготовить у себя дома. Так, следуя одному из рецептов, мне удалось сделать потрясающий королевский мусс. Поверьте, он настолько вкусный, что можно сразу понять, почему королева так его любит.
Особенности мусса
Этот восхитительный шоколадный мусс раньше можно было попробовать только на банкетах в Букингемском дворце или во время визитов королевы в Балморал. Уже ни для кого не является секретом, что Елизавета очень любит шоколад, причем чем он темнее, тем лучше.
Приготовленный по представленному рецепту шоколадный мусс у меня получился невероятно вкусным и воздушным. При этом он не слишком сладкий, а приготовить его проще простого.
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы приготовить великолепный шоколадный мусс, мне требуется подготовить следующие ингредиенты:
- 160 грамм темного шоколада;
- 270 мл жирных сливок;
- 5 яичных желтков;
- 5 яичных белков;
- 1 чайную ложку растворимого кофе;
- 2 чайных ложки виски;
- 1 столовую ложку кипятка.
Пошаговое изготовление
Для того чтобы приготовить мусс по рецепту, который нравится даже королеве, мне потребовалось четко следовать представленному ее бывшим поваром алгоритму:
1. Первым делом мне потребовалось отделить в яйцах белки от желтков. Также расплавила темный шоколад на водяной бане.
2. Сливки хорошенько взбила, пока у них не появились жесткие пики. Отложила в сторону. Белки также взбила до пышной однородной массы.
3. Растворимый кофе разбавила кипятком, а затем добавила к нему щедрую порцию виски. Лучше всего брать сорт «Драмбуи» или «Гленфиддик».
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
4. Как только шоколад растаял, я добавила к нему кофе с виски, а затем яичный желток. Хорошенько взбила эту смесь до состояния мусса, после чего добавила взбитые сливки и яичные белки.
5. Получившийся десерт выложила в форму для запекания, а затем поставила в холодильник на 3 часа, чтобы он застыл.
Перед подачей посыпала шоколадной крошкой и добавила немного взбитых сливок.
Десерт получился невероятно легким и совсем не приторным. Каждая ложечка этого лакомства прямо таяла во рту. Виски и кофе в нем отлично сочетаются с шоколадом, делая его вкус более насыщенным и богатым. Стоит признаться, что такой мусс, несмотря на то что его довольно легко сделать, более чем достоин быть на королевском столе.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание