Готовлю необычный пирог в виде цветочка из песочного теста с сыром камамбером в хрустящей панировке. Такое угощение — настоящее украшение праздничного стола, при этом процесс приготовления сложностью не отличается.
Подборка продуктов
Ингредиенты для пирога:
- камамбер — 1 штука;
- яйца — 6 штук;
- мука — 150 грамм;
- панировочные сухари — 150 грамм;
- песочное тесто — 1 круглый корж;
- молоко — 250 мл;
- красная луковица — 1 штука;
- бекон — 150 грамм;
- растительное масло для жарки во фритюре;
- соль;
- петрушка;
- перец.
Предлагаемое количество ингредиентов рассчитано на приготовления пирога на четыре порции.
Приготовление
Сыр камамбер разрезать на восемь одинаковых частей.
Взять три одинаковые миски. В одну высыпать муку, в другую разбить три яйца и перемешать до однородности, в третью выложить хлебную крошку для панировки. Куски камамбера сначала обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце. После этого отправить в миску с панировочными сухарями и как следует обвалять в крошках, чтобы сыр был полностью покрыт со всех сторон.
Налить в кастрюлю растительное масло, нагреть, опустить в него панированные куски камамбера, обжарить во фритюре до золотистого цвета. Выловить их шумовкой и переложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло.
На противень, застеленный пергаментом, положить круглый пласт песочного теста. Выложить сыр по окружности, чтобы острые уголки были направлены к краю.
Тесто между уголками завернуть на куски камамбера и прижать. В результате будущий пирог должен приобрести форму звезды.
В миску разбить оставшиеся три яйца, влить молоко, перемешать.
Красный лук и бекон нарезать кубиками, петрушку порубить ножом. Бекон слегка обжарить на сковороде. Положить лук, бекон и петрушку в молочно-яичную смесь, посолить, приправить молотым перцем и перемешать.
Вылить приготовленную смесь в центр пирога.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Разогреть заранее до 180 градусов духовку. Поставить в нее противень с пирогом. Выпекать приблизительно полчаса до образования румяной корочки.
Достать готовый пирог из духовки, разрезать на куски. Подавать к столу со свежей зеленью и свежими помидорами.
Как приготовить песочное тесто
Ингредиенты:
- масло сливочное — 300 грамм;
- мука — 3 стакана;
- сахар — 1 стакан;
- яйца — 2 шт.;
- соль — щепотка.
Приготовление:
Готовое тесто можно использовать по назначению в необходимом количестве.