Недавно я решила провести кулинарный эксперимент и совместить яичницу и пиццу в одном блюде. Приготовила «дуэт» из этих кушаний на сковородке. Домочадцы были в восторге от моей затеи. И съели это аппетитное и питательное блюдо за один присест. Делюсь рецептом.
Ингредиенты, необходимые для блюда
Для приготовления теста используется:
Для начинки используется:
Пошаговый рецепт необычного блюда
Для теста надо соединить муку, сахарный песок, дрожжи и соль в большой посудине. Постепенно влить в полученную массу теплую воду. Перемешать продукты до образования однородного теста с ровной, гладкой текстурой.
Его оставляют примерно на 60 минут.
Тесто должно увеличиться в объеме. Затем его разминают, чтобы удалить избыточное количество воздуха.
Раскатывают тесто, формируя пласт, равный по размеру сковородке.
Концы коржа скручивают к центру.
Сначала поверхность блюда равномерно смазывают соусом, затем посыпают частью колбасы, далее — сыром.
Покрывают ровным слоем колбасы, вырезки, салями.
Накрывают посудину крышкой. Пиццу следует готовить на медленном огне приблизительно тридцать минут.
Яйца разбивают в небольшую миску. Постепенно выкладывают их на поверхность пиццы. При этом надо следить за тем, чтобы яйца сохраняли свою форму. Посудину снова накрывают крышкой. Готовят пиццу в течение пятнадцати минут.
Затем блюдо убирают с огня. Перекладывают на тарелку. Посыпают измельченной зеленью лука.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание