Решила побаловать семью. Сделала одно из наших любимых блюд — творожную запеканку с курагой: творог, сметана, яйца

Я очень люблю готовить и радовать своих близких новыми вкусными яствами. Среди большого разнообразия рецептов мне больше всего нравится запеканка. Бесспорно, есть много неплохих рецептов, однако я предпочитаю именно этот. Поделиться своим самым любимым вариантом запеканки хочу с вами в данной статье.

Решила побаловать семью. Сделала одно из наших любимых блюд — творожную запеканку с курагой: творог, сметана, яйца

Перечень используемых продуктов. О составе блюда

Для приготовления запеканки вам понадобится следующее:

  • Сметана. Ее я беру 100 г.
  • Творог. Достаточно будет 350 г.
  • Куриные яйца в количестве двух штук.
  • Кукурузный крахмал. Этого продукта вам понадобится одна большая ложка.
  • Курага (100 г). Ее нужно будет нарезать кубиками.
  • Ванилин (по вкусу).
  • Масло. Оно вам понадобится для смазки формы.

Не лишним будет запастись сахарной пудрой. Этот ингредиент я использую в качестве посыпки. Готовлю запеканку, придерживаясь определенного алгоритма действий. Подробнее об этом далее.

Первый шаг: подготовительный

Сначала я пересыпаю курагу в миску. Туда же потом вливаю кипяток. После отставляю емкость в сторону на десять минут. За это время в отдельной миске смешиваю указанное количество творога, сметаны и кукурузного крахмала.

Решила побаловать семью. Сделала одно из наших любимых блюд — творожную запеканку с курагой: творог, сметана, яйца

Сюда же потом добавляю немного ванилина и вбиваю два куриных яйца. После этих действий содержимое емкости остается хорошенько взбить при помощи венчика. Для этой цели лучше всего воспользоваться блендером. В итоге у меня получается полностью однородная смесь, которую я потом заправляю нарезанной курагой.

Второй шаг: выпекаю

Делаю это в духовом шкафу, который предварительно разогреваю до 180-градусной температуры. Форму для выпекания сначала хорошенько смазываю маслом, а затем определяю в нее приготовленную продуктовую массу.

Решила побаловать семью. Сделала одно из наших любимых блюд — творожную запеканку с курагой: творог, сметана, яйца

После форму ставлю в духовку и выпекаю тридцать минут. Через полчаса запеканку можно доставать и украшать. Для этой цели я могу порекомендовать воспользоваться сахарной пудрой.

Решила побаловать семью. Сделала одно из наших любимых блюд — творожную запеканку с курагой: творог, сметана, яйца

Также вы можете украсить свое кулинарное изделие кусочками кураги. Приятного аппетита!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.