Стоит признаться, но я очень сильно люблю творог. И все бы хорошо, однако при этом у меня имеется небольшая проблема: после употребления молочной продукции у меня начинают появляться неприятные высыпания на лице. Так что я решила классический творог заменить на свой собственный кокосовый аналог, который готовлю дома.
В этой статье я решила рассказать вам его рецепт.
Необходимые продукты
Для приготовления вкуснейшего кокосового творога мне требуется предварительно подготовить ряд продуктов:
- 1 свежий кокос (примерно среднего размера);
- половину стакана свежих орехов кешью;
- капсулу пробиотика lactobif 30 KOE.
Пошаговое изготовление
На самом деле такой вариант творога у меня получился в результате довольно многочисленных экспериментов. Но стоит признаться, в конечном итоге этот продукт получился невероятно вкусным и по текстуре практически ничем не отличается от классического. К тому же сделать его невероятно просто: самое главное, четко следовать приведенному ниже рецепту.
1. Сначала мне требуется заняться самим кокосом. Сверху у него имеется 3 «глазка». Один из них всегда довольно мягкий, так что его легко проткнуть. Я делаю это при помощи палочки, а потом выливаю всю имеющуюся у него внутри жидкость в отдельный стакан. Обычно у меня получается практически половина стакана кокосового сока.
2. Кокос простукиваю ножом по всей поверхности вкруговую, чтобы снять скорлупу.
Ядро разрезаю пополам, а затем очищаю от шкурки.
Мякоть нарезаю на отдельные небольшие сегменты.
3. Кокосовый сок процеживаю через мелкое сито. Его выливаю в чашу блендера, куда засыпаю и кусочки нарезанного ореха и кешью. Именно кешью дает творогу нежную и сливочную текстуру, а также добавляет аромат.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
4. Все ингредиенты перебиваю в мощном блендере на высокой скорости, пока не получается пастообразная однородная субстанция. У меня обычно это не занимает более 2 минут.
5. Массу перекладываю в глубокую чистую миску, добавляю пробиотик. Творог перемешиваю, а затем оставляю его, накрытым крышкой, в теплом месте на 7-8 часов.
Когда смесь приобретает легкую творожную кислинку во вкусе и запахе, массу перекладываю в герметичный контейнер и ставлю в холодильник. Здесь она немного стабилизируется и станет более плотной, после чего ее можно использовать.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание