Составить рацион без глютена не так просто, особенно когда в семье есть дети. Если вы хотите, чтобы ваши попытки перейти к здоровому питанию увенчались успехом, попросите совета у своих детей. Они выберут из множества рецептов тот, который придется по душе им.
Одним из таких рецептов наверняка будет сливочная паста с чесноком. Это блюдо понравится и взрослым, и детям. Более того, вы даже можете привлечь их к процессу готовки. Приготовление блюда не требует наличия особых навыков. На весь процесс уйдет не более получаса.
Ингредиенты
Одним из главных достоинств блюда является не только быстрота приготовления, но и доступность продуктов. Все необходимые ингредиенты продаются в любом продуктовом магазине и по доступной цене даже в условиях кризиса.
Вам понадобятся:
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка;
- 1/2 чайной ложки чесночной соли;
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано;
- 1/2 чайной ложки смеси итальянских приправ;
- 1/2 чайной ложки паприки;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 4 столовые ложки оливкового масла;
- 250 мг крупных креветок;
- 1/2 стакана густых сливок;
- 1/2 упаковки чеснока;
- сыр Пармезан;
- спагетти без глютена;
- петрушка, укроп и другая зелень по вкусу.
Вы можете приобрести креветки очищенные или в панцире. Первые стоят дороже. Все зависит от того, готовы ли вы тратить время на очистку. Опытные повара советуют отдавать предпочтение неочищенным морепродуктам. По их словам, после варки такая продукция будет вкуснее.
Сливки нужны для соуса. Вы можете выбрать нежирный продукт, а можете отдать предпочтение более калорийному аналогу. Все зависит от ваших предпочтений. При покупке обратите внимание на срок годности молочной продукции.
Количество специй вы можете изменить по вкусу. Если вы любите более острые блюда, используйте больше перца.
Шаг 1: приготовление креветок
Сначала приготовьте креветки. Чтобы блюдо получилось вкусным, важно правильно приготовить морепродукты. Вы можете использовать креветки в панцире, а можете приобрести уже очищенные. Тогда вы сможете сэкономить время на этапе подготовки продуктов.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Налейте в кастрюлю воду и поставьте на средний огонь. Как только жидкость закипит, добавьте три столовые ложки масла и приправы. Хорошенько перемешайте. Лучше использовать оливковое масло. Но если такового не имеется, возьмите подсолнечное.
Опустите в приготовленную смесь креветки, перемешайте содержимое кастрюли, чтобы специи равномерно распределились на морепродуктах. Как только вода закипит, достаньте из кастрюли креветки и выложите их в глубокую тарелку.
Шаг 2: приготовление пасты
Налейте в кастрюлю воду, поставьте ее на средний огонь. Как только вода закипит, опустите в емкость макароны. Лучше всего сразу же перемешать их, чтобы предотвратить прилипание. Далее следуйте инструкции, указанной на упаковке. Не забывайте периодически помешивать макароны.
Шаг 3: приготовление креветок
Налейте на дно сковороды столовую ложку оливкового масла (или подсолнечного) и распределите его равномерно по всей поверхности. Поставьте посуду на средний огонь. Как только она нагреется, выложите креветки. Через две-три минуты перемешайте морепродукты и продолжайте готовить.
Когда креветки станут прозрачными и слегка свернутся по краям, можете выключить плиту и переложить продукты в глубокую миску.
Шаг 4: приготовление чесночного соуса
После того как вы извлечете креветки из кастрюли, большая часть специй останется на дне и стенках кастрюли. Поставьте емкость на средний огонь, влейте в нее половину стакана густых сливок. Воспользуйтесь деревянной ложкой, чтобы соскрести оставшиеся специи с поверхности кастрюли, затем добавьте чайную ложку сушеного чеснока и сыр. Вместо сушеного чеснока можете использовать свежий. Но тогда нужно будет тщательно измельчить ингредиент.
Хорошенько перемешайте содержимое. Как только сыр расплавится, сливочный соус готов.
Шаг 5: соединение блюда и соуса
Как только соус будет готов, поместите креветки в кастрюлю и выключите огонь. Добавьте пасту и тщательно перемешайте все ингредиенты! Лучший способ дополнить готовое блюдо — посыпать чесночную пасту с морепродуктами тертым сыром и зеленью.
Вы можете выбрать любой сыр твердых сортов в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и, конечно же, финансовых возможностей. Идеальный вариант — «Пармезан». Но если средства ограничены, можно приобрести более бюджетный молочный продукт, например, «Российский» или «Голландский».
Зелень тоже можете выбрать любую. Если нравится больше укроп, посыпьте им готовое блюдо. В качестве альтернативы можно использовать петрушку и кинзу. Блюдо готово!
— Разгрузит мастера, специалиста или компанию;
— Позволит гибко управлять расписанием и загрузкой;
— Разошлет оповещения о новых услугах или акциях;
— Позволит принять оплату на карту/кошелек/счет;
— Позволит записываться на групповые и персональные посещения;
— Поможет получить от клиента отзывы о визите к вам;
— Включает в себя сервис чаевых.
Для новых пользователей первый месяц бесплатно. Зарегистрироваться в сервисе
Макаронные изделия из зерна
Если вы придерживаетесь здорового образа жизни или у вас аллергия на глютен, приготовьте макаронные изделия, которые не будут содержать в себе эту группу белков. Безглютеновая пища достаточно жесткая, поэтому вам придется подумать, как сделать так, чтобы блюда были не только полезными, но и вкусными. Отличная альтернатива обычным макаронам — кабачковый аналог. Нарежьте овощ полосками с помощью ножа, воспользуйтесь теркой или специальным измельчителем.
Как только морепродукты сварятся, достаньте их из кастрюли и переложите в глубокую миску, как в оригинальном рецепте. Затем добавьте в кастрюлю две столовые ложки воды, соскребите остатки специй со стенок емкости и тщательно перемешайте. Поместите измельченные кабачки и варите три-четыре минуты до готовности.
Если вы хотите сэкономить деньги, купите готовые макароны из кабачков в специальном магазине здорового питания или закажите их заранее в Интернете, если необходимых продуктов нет в торговых точках.
Заключение
Здоровое питание нравится далеко не всем. Если вы решили перевести на ПП всех членов своей семьи, тщательно продумайте меню. Приготовленные блюда должны быть не только полезными, но и вкусными. Отличный вариант, который, наверняка, понравится всем вашим близким — чесночная паста с креветками.
Для приготовления понадобятся простые продукты, а сам процесс готовки займет не более тридцати минут. Если вы не употребляете глютен, или у кого-то из членов семьи есть аллергия на эту группу белков, вместо обычной пасты можно использовать кабачковые макароны. Приготовить их несложно, а результат понравится и взрослым, и детям.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание