Если вы любите вкусно и сытно поесть, есть интересная идея для ужина. Попробуйте рецепт свиных отбивных с сыром, панированных в пивной смеси и обжаренных во фритюре. Готовится такое блюдо довольно быстро. Оно вкусное как в горячем, так и в холодном виде.
Основные компоненты
Для приготовления отбивных в свиной панировке вам понадобится:
- свинина – 0.5 килограмма;
- сыр – 300 граммов;
- немного соли;
- немного перца;
- мука – 50 граммов;
- пиво – 250 миллилитров;
- растительное масло.
Как приготовить
Свиное мясо нарежьте тонкими ломтиками и отбейте.
Отбивные посолите и поперчите.
Сыр нарежьте кубиками по количеству отбивных.
Каждый кусочек сыра заверните в мясо. Затем каждую заготовку заверните в пищевую пленку. Сложите их в миску и пока отставьте.
В отдельную емкость всыпьте муку, добавьте немного соли и перца, все хорошенько перемешайте. Влейте к сухим ингредиентам пиво и взбейте венчиком тесто для кляра.
Затем возьмите одну заготовку и окуните ее в кляр.
Обваляйте в панировочных сухарях.
Таким образом подготовьте и остальные отбивные.
Теперь обжаривайте их в большом количестве растительного масла до золотистости.
Готовые отбивные выкладывайте на тарелку, покрытую бумажными салфетками, чтобы ушел лишний жир. Подавать можете сразу.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание