Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

Из кабачков, измельченных на крупной терке, я готовлю рулет и заполняю его колбасой и сыром. Блюдо получается питательным и вкусным, с аппетитной хрустящей корочкой и нежной, мягкой начинкой. Его можно использовать в качестве кушанья для обеда или ужина. Такой рулет станет отличным вариантом горячего блюда на праздничный стол.

Состав

Для рулета я использую такой набор продуктов:

  • Кабачки средней величины (не менее 4 штук).

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

  • Около 150 г измельченного твердого сыра.
  • Два яйца.
  • Пучок свежего базилика.
  • Половина стакана панировочных сухарей.
  • Соль.

Для приготовления начинки мне требуются следующие компоненты:

  • Шесть ломтиков сыра.
  • Колбаса вареная, нарезанная квадратиками, – не менее 100 гр.

Для покрытия поверхности рулета я использую:

  • Рафинированное оливковое масло.
  • Три столовых ложки панировочных сухарей.

Инструкция по приготовлению

Пошаговый рецепт мясного рулета выглядит так. Сначала я ополаскиваю и обсушиваю кабачки. Измельчаю овощи на крупной терке.

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

Помещаю в глубокую тарелку. Соединяю с небольшим количеством соли. Оставляю на полчаса. Затем выжимаю мякоть, чтобы удалить из нее избыток влаги.

Перекладываю тертые кабачки в другую посудину.

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

Соединяю с измельченным сыром, яйцами, сухарями и нарезанным базиликом.

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

Тщательно растираю ингредиенты.

Выкладываю массу на поверхность пергамента. Формирую из нее прямоугольник диаметром примерно 20×30 см.

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

Покрываю центральную часть изделия ломтиками сыра. Посыпаю нарезанной колбасой.

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

При помощи пергамента скатываю из прямоугольника рулет. Плотно скрепляю края изделия. Посудину для выпечки застилаю пекарской бумагой. Помещаю рулет в емкость.

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

Посыпаю сухарями и поливаю небольшим количеством масла. Готовлю блюдо в жарочном шкафу, разогретом до температуры 200 градусов, примерно тридцать минут. Когда поверхность изделия покроется золотистой корочкой, я достаю его из духовки. Остужаю рулет и перекладываю блюдо на тарелку. Посыпаю его измельченным базиликом, нарезаю и подаю к столу.

Простой рецепт рулета из кабачков с сыром и колбасой. Такой поджаристый!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.