Бывает так, что с виду обычный десерт внутри выглядит совершенно необычно. Например, я недавно попробовала кекс, в разрезе которого увидела леопардовый принт. Это было настолько креативно, что я тоже научилась его готовить. Предлагаю и вам рецепт этого кекса.
Основные компоненты
Для приготовления кекса вам понадобится:
- молоко – 250 миллилитров;
- кукурузный крахмал – 25 граммов;
- ванильная эссенция – несколько капель;
- сливочное масло – 50 граммов;
- мука -380 граммов;
- сухие дрожжи – 4 грамма;
- сахар – 70 граммов;
- соль – одна щепотка;
- молоко – 2 столовые ложки;
- какао – 20 граммов.
Как приготовить
В небольшую кастрюльку влейте молоко, всыпьте крахмал, добавьте ванильную эссенцию. Перемешайте и поставьте на плиту на средний огонь. Не переставая помешивать, доведите смесь до загустения. Не дав смеси закипеть, сразу же снимите кастрюлю с огня и перелейте массу в небольшую емкость. Добавьте сливочное масло, все тщательно перемешайте и отставьте остывать.
В отдельную миску просейте муку, добавьте сухие дрожжи, сахар и соль. Перемешайте. Влейте к сухим ингредиентам молочную смесь. Перемешайте сначала ложкой, а затем руками замесите тесто. Готовое тесто разделите на две части. Одну половину положите в миску, затяните пищевой пленкой и отправьте в теплое место на полтора-два часа.
Вторую часть разделите еще на две половинки и положите их в разные миски. К одной добавьте ложку молока и 15 граммов какао, тщательно вымесите. Накройте пищевой пленкой и оставьте подходить на полтора-два часа. К другой добавьте ложку молока и 5 граммов какао. Вымесите, накройте и отправьте подходить на полтора часа.
В форму 20 на 12 сантиметров с высотой 8 сантиметров выложите пергамент. Каждый вид теста разрежьте на семь частей.
Кусочек кремового теста скатайте в колбаску по длине формы. Шоколадное раскатайте в продолговатый пласт и заверните в него колбаску.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Белый кусочек раскатайте в пласт и заверните в него шоколадную колбаску, края защипите.
Раскатайте белую колбаску в два раза больше длины формы.
Разрежьте на две части. Так же сформируйте и остальные заготовки.
На дно формы выложите четыре колбаски срезами в разные стороны. Затем три штуки, снова четыре и опять три.
Накройте и поставьте подойти.
Смажьте верх кекса смесью желтка и молока. Запекайте в духовке примерно сорок минут.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание