Простенькие, но на удивление вкусные пирожки со сливами в форме чебуреков: все ингредиенты покупаю в ближайшем продуктовом

Я люблю выпечку с фруктовой начинкой. И часто готовлю такие десерты в осенний сезон. Мне нравятся простые, но удивительно вкусные пирожки со сливовой начинкой в форме чебуреков. Ингредиенты для этого блюда можно купить в любом продуктовом магазине.

Состав десерта

Для приготовления теста используются:

Для начинки нужны такие продукты:

Пошаговый рецепт

Сначала я соединяю муку с сахарным песком и солью.

Масло нарезаю квадратными кусочками. Соединяю с сухими ингредиентами.

Растираю тесто до появления крошек. Вливаю в полученную массу белый уксус и холодную воду, добавляя по одной столовой ложке жидкости и не прекращая перемешивать ингредиенты.

Тесто должно приобрести однородную и эластичную консистенцию. После этого я придаю ему форму шара. Покрываю тесто пищевой пленкой.

Убираю в холодильную камеру на 60 минут.

Духовой шкаф разогреваю до температуры 200 градусов.

Для начинки смешиваю нарезанные сливы с сахарным песком и кукурузным крахмалом.

Яйцо соединяю со столовой ложкой воды и слегка взбиваю.

Раскатываю тесто и разрезаю его на 8 частей одинаковой величины. Из каждого фрагмента формирую тонкий круглый пласт.

Помещаю в центральную часть изделий сливовую начинку.

Края смазываю взбитым яйцом и скрепляю. Формирую полукруглые пирожки. Сдавливаю концы изделий вилкой, чтобы начинка не выпала.

Помещаю выпечку на противень. Готовлю в жарочном шкафу до золотистого оттенка пятнадцать-восемнадцать минут. Остужаю пирожки и подаю их к столу.

В качестве добавки к десерту можно использовать взбитые сливки или ванильное мороженое.

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание