Тапас — это местная еда в Испании, которую едят там уже множество веков. Для многих коренных жителей уже стало традицией после работы заходить в бар и заказывать себе эту аппетитную закуску, чтобы полакомиться ею и отдохнуть от трудов праведных. Вот и я, когда посетила эту солнечную страну, отведала там тапас, который, кстати, переводится на наш язык как «закуска», а потом взяла себе рецепт этого блюда, чтобы делать его и дома, тем более, что в этом нет ничего сложного.
Список ингредиентов
Чтобы сделать столь аппетитную и ароматную закуску, нам понадобятся такие компоненты:
- 4 картофелины среднего размера;
- 1,5-2 стакана растительного масла (испанцы используют оливковое, но подсолнечное рафинированное тоже подойдет);
- 450 грамм томатного соуса;
- 1,5 столовые ложки горчицы;
- по чайной ложечке соуса табаско и паприки;
- чайная ложка винного уксуса, но подойдет и яблочный;
- соль по вкусу.
Способ приготовления
И первым делом картофель чистим, моем, а затем нарезаем кубиками со стороной примерно в 1 см.
Далее насыпаем картошку в миску, посыпаем солью и перемешиваем, чтобы она просолилась равномерно.
После этого в глубокую сковороду наливаем растительное масло, чтобы его глубина составляла около 3 см, и ставим ее на огонь.
Когда масло нагреется, бросаем туда один кусочек картошки, если масло тут же зашипит и картошка начнет жариться, докидываем туда остальной картофель, если же пузырьков не будет, то маслице придется еще чуть-чуть прокалить.
Жарим картошку около 10 минут, чтобы она подрумянилась, а затем вытаскиваем на бумажные полотенца, чтобы с кусочков стек жир.
Далее на другую сковороду наливаем пару столовых ложек растительного масла, нагреваем его, затем добавляем туда томатный соус и греем его около пяти минут, постоянно помешивая.
Затем к нему добавляем все остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваем и готовим еще около 20 секунд.
И все, теперь осталось лишь переложить картофель на тарелку, полить его соусом, и тапас можно подавать к столу.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание