Предлагаю домашний рецепт восточного лакомства под названием бахлава. Из самых простых ингредиентов получается очень вкусная сладость из слоеного теста, пропитанного сливочным маслом и сахарным сиропом.
Ингредиенты
Для теста:
- 3 стакана муки;
- 150 мл воды;
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1/3 ч. ложки соли;
- 1 ст. ложка столового уксуса (9%-го);
- 1 яйцо.
Для раскатывания теста потребуется крахмал.
Для сиропа:
- 1 стакан воды;
- 1 стакан сахара;
- долька лимона.
Для выпекания понадобится 150 г сливочного масла.
Процесс приготовления
В миску высыпать три стакана муки, добавить соль, яйцо, воду, растительное масло и столовый уксус.
Перемешать сначала ложкой, затем замесить тесто руками. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет приставать к рукам.
Тесто положить в пакет и оставить на 40 минут при комнатной температуре. Затем выложить тесто на стол, еще раз хорошо вымесить и разделить на 7 одинаковых кусочков. Скатать их них шарики, положить в форму, завернуть в пакет и оставить «отдохнуть».
На столешницу высыпать немного крахмала, положить на него шарик теста и раскатать скалкой в пласт. Проделать то же самое со всеми булочками и сложить их стопкой.
Затем раскатывать скалкой весь пласт. Перевернуть пласт на другую сторону и продолжать раскатывать. Далее намотать все пласты по очереди и катать на столе. Затем снять пласты со скалки и продолжать раскатывать, наматывая всю стопку на скалку, пока тесто не станет очень тонким, полупрозрачным.
После этого разрезать стопку пластов пополам.
Взять половинку одного пласта, намотать ее на тонкую деревянную палочку, присборить, снять с палочки и соединить концы.
Сделать то же самое из остального теста.
Положить заготовки в форму или на противень, полить растопленным сливочным маслом.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Поставить в нагретую духовку и выпекать при 160 градусах в течение одного часа.
Приготовить сироп из воды, сахара и дольки лимона. Положить все ингредиенты в кастрюлю и поставить на плиту. Варить 15 минут на слабом огне, периодически помешивая.
Достать из духовки форму с бахлавой, залить горячим сиропом.
Когда остынет, выложить на тарелку и подать к столу.
