Как выбрать арбуз? Этот вопрос звучит в головах сотен людей, как только на прилавках появляются эти южные красавцы. Выбрать сладкий арбуз непросто, но вполне возможно. На что обратить внимание при этом?
Продавец фруктов раскрыл секреты
Чтобы приобрести сочный и сладкий арбуз, стоит посмотреть на него:
- Если «попка» крупного размера, фрукт несладкий. У носителей маленькой «попки» все как раз наоборот, и покупать нужно именно их. Это объясняется полом и особенностями опыления арбузов.
- У свежих плодов побеги свежие. Если же «хвостик» сухой, возможно, арбузы собирали долгое время.
- Полосы на арбузе должны быть четкими и аккуратными. Это также означает сладость фрукта.
- Подержите арбуз и постучите по нему рукой. Звонкий звук означает, что плод созрел и имеет сладкий вкус. Если же звук глухой, арбуз еще незрелый, покупать его не стоит. Глухой звук будет и у переспелого фрукта, в котором влага начала киснуть.
- Если разрезать арбуз, можно определить его спелость. Как ни странно, но цвет мякоти должен быть розоватым, а не алым. Последний говорит о применении нитратов или о том, что плод переспелый. Структура сладкого созревшего фрукта — пористая и зернистая.
Вот несложные правила, которые помогут выбрать сочный сладкий арбуз и наслаждаться его восхитительным вкусом.