Приготовление стопки обычных блинов на Масленицу нам обойдется нам в 303 рубля. В эту стоимость входит молоко, куриные яйца, пшеничная мука, сливочное масло, сахар. Такого простого продуктового набора будет достаточно, чтобы испечь блины на большую семью.
Топпинги к блинам
Традиционные добавки: масло сливочное, сметана и мед будут стоить примерно до 200 рублей. Из этих продуктов для обычных блинов жители России стали чаще брать сметану (+1%) и кефир (+1,3%). Объемы реализации молока и яиц — главных компонентов блинов — остались на уровне 2020 года.
За блины с черной икрой за банку весом 50 граммов нужно отдать примерно 4 тыс. рублей. Блины с красной икрой обойдутся дешевле — 1068 рублей.
Вариации блинов
Веган-блины на заменителях сахара, растительном молоке и рисовой муке обойдется вам в 695 рублей. ЗОЖ-блины с авокадо, красной рыбой и семечками кунжута будут стоить 910 рублей. Блины на овсяной муке будут стоить немного дороже — на 90 рублей.
Если сравнивать с масленичной неделей в прошлом году, жители России стали в разы меньше приобретать замороженные блины с разными начинками: число продаж уменьшилось на 8% — это самый сильный спад среди продуктовых товаров к Масленице.
Самое интересное, что возросли объемы продажи блинных сковород (на 1%), лопаток для блинов (+1%) и кисточек для смазывания сковородок маслом (+1%).