Очень просто и вкусно готовлю свинину с овощами и грибами в духовке. Овощи использую любые, которые найдутся в холодильнике. На этот раз у меня были сладкий перец разных цветов, репчатый лук и консервированные огурчики в банке. Идеально подойдут свежие шампиньоны. Они также оказались в моем холодильнике.
Разумеется, не обойтись без приправ. Кроме основных специй добавляю молотую паприку. Свиную шейку с овощами тушу в пикантном соусе, который делаю из томатной пасты, острого кетчупа, горчицы, измельченных зубчиков чеснока. В заливку обязательно добавляю ложку сахарного песка.
Готовое блюдо выглядит невероятно аппетитно. Оно имеет великолепный вкус и аромат. Домочадцы всегда просят добавки.
Подготовка продуктов
Ингредиенты:
- примерно 700 граммов свинины (у меня свиная шейка);
- один красный сладкий перец;
- один зеленый сладкий перец;
- один желтый сладкий перец;
- одна небольшая банка консервированных огурцов;
- одна луковица;
- 200 граммов шампиньонов;
- две столовые ложки горчицы;
- две столовые ложки томатной пасты;
- половина стакана острого кетчупа;
- один стакан воды;
- три зубчика чеснока;
- одна чайная ложка сахара;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль – по вкусу;
- несколько столовых ложек растительного масла для обжаривания;
- молотая паприка.
Подготовка ингредиентов
Свиную шейку нарезать небольшими кубиками, сложить их в миску.
Посолить, добавить перец и молотую паприку, тщательно перемешать руками.
В сковороду налить немного растительного масла, поставить на огонь. Положить на сковороду кусочки мяса и обжарить их со всех сторон, постоянно перемешивая деревянной лопаткой.
Сладкий перец (красный, зеленый и желтый) нарезать средними кусочками. Лук репчатый нарезать небольшими кубиками. Огурцы консервированные разрезать на четыре части вдоль, а затем поперек брусочками. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Сложить овощи и грибы в форму для запекания, затем добавить обжаренные кусочки мяса и все перемешать.
В миску налить воду, добавить горчицу, томатную пасту, кетчуп и ложку сахарного песка. Добавить измельченный чеснок, посолить, приправить перцем, молотой паприкой и хорошо перемешать ложкой.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Запекание свинины с овощами в духовке
Вылить приготовленный соус в форму с мясом, овощами и грибами.
Накрыть ее фольгой и поставить в разогретую духовку. Температура нагрева должна составлять 180 градусов Цельсия. Запекать блюдо до готовности. На это уйдет примерно полтора часа.
Достать готовое блюдо из духовки, разложить по тарелкам и подавать в горячем виде.