Наверное, трудно найти человека, который бы не любил шарлотку из яблок. Но недавно я узнала рецепт яблочного пирога, тесто которого во время выпечки приобретает кремовую текстуру. Предлагаю и вам попробовать.
Что понадобится
Для приготовления необычного яблочного пирога подготовьте такие ингредиенты:
- яйца — 2 штуки;
- сахар — 50 граммов;
- мука — 70 граммов;
- сливочное масло — 25 граммов;
- молоко — 100 миллилитров;
- яблоки — 800 граммов;
- разрыхлитель — 2 чайные ложки;
- немного лимонного сока;
- немного ванилина.
Как приготовить
Очищенные яблоки нарежьте ломтиками, сложите в миску и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Яйца взбейте с сахаром в пышную массу, сливочное масло растопите. Добавьте к яйцам масло, влейте молоко, посолите и перемешайте. Муку и разрыхлитель просейте. Добавьте сухую смесь к яичной массе и взбейте миксером. Теперь в миску с тестом отправьте ванилин, ломтики яблок и все хорошенько перемешайте.
Готовую массу для пирога вылейте в смазанную маслом форму для выпечки. Сверху тесто можете немного притрусить сахаром, положите пару небольших кусочков сливочного масла и отправьте форму в духовку. Выпекайте десерт примерно сорок минут. Верх пирога должен зарумяниться. Готовому пирогу сначала дайте полностью остыть, а затем выньте из формы.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание