Съедобными парусными лодочками из картофеля можно украсить праздничный стол. Особенно уместными они окажутся на детском мероприятии. Особенность их приготовления — двойное запекание. Готовые лодочки и паруса должны получиться хрустящими, а начинка сливочной и сочной.
Подготовка продуктов
Ингредиенты для приготовления четырех порций:
- крупный картофель – четыре штуки;
- оливковое масло;
- сливочное масло – восемь столовых ложек;
- тертый чеддер – один стакан;
- сметана – половина стакана;
- приправа Old Bay;
- чесночная соль – одна столовая ложка;
- перец молотый – одна столовая ложка.
Пошаговое приготовление
Разогреть духовку до 230 градусов.
Картофель проткнуть в нескольких местах вилкой. Натереть кожуру оливковым маслом и посолить.
Положить картофель прямо на решетку духовки и выпекать 30 минут.
Затем его перевернуть и продолжать запекать в течение еще 30 минут.
Вынуть картофель из духовки и остудить. Разрезать каждую пополам вдоль.
С помощью сервировочной ложки или совка для мороженого вычерпать внутреннюю часть картофеля из половинок, чтобы получилось подобие лодочек.
Оставить небольшой внутренний слой картофеля у кожуры толщиной приблизительно 5-6 мм. Извлеченный картофель положить в миску — он понадобится для приготовления начинки, которой будут наполняться лодочки.
Отложить четыре самые большие и самые красивые половинки для лодочек.
Из остальных вырезать паруса в виде треугольников, обрезки мелко нарезать и добавить к вычерпанному картофелю.
Поместить все лодочки и паруса из картофельной кожуры на решетку, которая находится на противне, – это сделает их более хрустящими.
Обильно смазать все части картофеля растопленным сливочным маслом. Добавить немного соли на паруса.
В миске смешать вычерпанный картофель, нарезанную кожуру, остатки растопленного сливочного масла, сметану, тертый сыр, перец и чесночную соль. В картофельную начинку можно добавить приготовленную на пару брокколи или другие овощи.
— Регулярная проверка качества ссылок по более чем 100 показателям и ежедневный пересчет показателей качества проекта.
— Все известные форматы ссылок: арендные ссылки, вечные ссылки, публикации (упоминания, мнения, отзывы, статьи, пресс-релизы).
— SeoHammer покажет, где рост или падение, а также запросы, на которые нужно обратить внимание.
SeoHammer еще предоставляет технологию Буст, она ускоряет продвижение в десятки раз, а первые результаты появляются уже в течение первых 7 дней. Зарегистрироваться и Начать продвижение
Перемешать все это в стационарном миксере. Можно сделать начинку и с помощью ручного миксера или толкушки для картофельного пюре.
Сборка лодочек
Теперь можно переходить к изготовлению лодочек с парусами. Их нужно наполнить приготовленной начинкой и посыпать приправой Old Bay.
Поставить в разогретую духовку и выпекать 15-20 минут при 175 градусах. Затем остудить в течение пяти-десяти минут.
Установить паруса, закрепив их с помощью зубочисток.
Лодочки из картошки со сливочной сытной начинкой можно подавать на стол.
Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание