Правда ли, что мед полезнее, чем сахар?

Получать из продуктов питания максимальную пользу – вот основа хорошей диеты. Популярное во всем мире правильное или здоровое питание включает рекомендации по оптимальному содержанию белков, жиров и углеводов, а также исключению из рациона консервантов и сахара. Сладкоежкам допускается заменять сахар медом, но действительно ли мед – это более здоровая еда?

Состав и гликемический индекс

В чем же отличие между двумя самыми популярными продуктами для сладкоежек? А разница, прежде всего, в составе. Оба продукта состоят из двух видов сахара: глюкозы и фруктозы. Только в сахаре преобладает глюкоза в соотношении 60 к 40. А вот мед состоит не только из сахаров, но также из воды, витаминов и микроэлементов. Такие дополнительные составляющие позволяют сахарам из меда лучше усваиваться и оказывать меньшее воздействие на печень.

Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? Такой чемоданик Елизавета II получает ежедневно. Что в нем?
Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? Что происходит, когда собака облизывает лицо человека?
Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? 12 неудобных привычек, которые принесут вам только пользу

Правда ли, что мед полезнее, чем сахар?

В составе кроется и различие между гликемическим индексом – способностью повышать сахар в крови. Из-за быстрого усвоения фруктозы и глюкозы из очищенного сахара, этот продукт мгновенно повышает уровень сахара после употребления, который через некоторое время также стремительно падает. Такие скачки приводят к повышенной возбудимости, раздраженному аппетиту и головным болям. Мед же, вследствие более сложного состава, усваивается медленнее. И, несмотря на то, что гликемический индекс меда ненамного ниже, чем у сахара, этот продукт воздействует на организм более щадяще.

Калорийность

Часто можно встретить рекомендации по включению в рацион меда в различных диетах и программах для похудения. Из-за этого многие полагают, что этот продукт менее калорийный, чем сахар. Но это не совсем так. Калорийность меда зависит от многих факторов: сорта меда, степени очистки, происхождения, свежести. Но специалисты сходятся во мнении, что в среднем калорийность этих двух продуктов примерна равнозначна.

Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? Как узнать, о чем думает ваш муж?
Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? Как достичь нереальных целей: 9 простых шагов
Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? 20 самых стильных стрижек
Правда ли, что мед полезнее, чем сахар?

Польза от включения меда в правильное питание заключается в том, что если осознанно исключить все сахаросодержащие продукты, а потребность в десерте утолить одной-двумя ложками меда в день, то количество поступивших сахаров в организм будет несоизмеримым. Мы часто не фиксируем, как много сахара съедаем за день – с чаем, кашами, соусами или печеньями. Мед позволит насладиться сладким вкусом сполна и при этом не переесть.

Полезные свойства

Целебные характеристики продуктов пчеловодства даже не нуждаются в рекламе – о них знает каждый. Уникальный состав меда в сочетании с очаровательным вкусом, делает его прекрасным лекарством. Наиболее популярно употребление меда при простудных заболеваниях, бронхитах, хроническом кашле. Употребляют его для приготовления чаев, настоев, компрессов и в чистом виде. Известен мед своими антисептическими и разглаживающими качествами – этот продукт оказывает ранозаживляющее и омолаживающее воздействие на кожу, чем успешно пользуются парфюмеры и косметологи.

Правда ли, что мед полезнее, чем сахар?

Перечислять сферы применения и полезные свойства меда можно долго. А вот сахара, наоборот, быстро – их просто нет.

Скрытые угрозы

Как и любой продукт, мед нужно употреблять с осторожностью. Особенно внимательно стоит быть аллергиками – сложный состав из сахаров и микроэлементов может провоцировать аллергические реакции, в особенности, если злоупотреблять этим продуктом.

Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? 17 животных с необычным окрасом, созданным самой природой
Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? Чего не делают высоко аутентичные люди
Правда ли, что мед полезнее, чем сахар? Почему люди рождаются левшами и как это влияет на их жизнь

Врачи не рекомендуют есть мед детям до года, а также беременным женщинам и склонным к аллергиям людям. Также известно, что полезные свойства меда теряются при высоких температурах, поэтому лучше употреблять его в чистом виде или добавлять в не слишком горячие блюда.

Правда ли, что мед полезнее, чем сахар?

В отличие от достаточно безобидных потенциальных угроз, которые таит мед, сахар не скрывает свои намерения. Начинает свою разрушительную деятельность этот продукт еще в ротовой полости. Связь между употреблением сахара и развитием кариеса доказана не одним специалистом. Подтверждено также его пагубное воздействие на кожу. От избытка сахаров кожный покров теряет коллаген, становится менее упругой и больше склонной к высыпаниям. Также употребление сахара повышает нагрузку на печень, поджелудочную железу и желчный пузырь. Избыток сахара провоцирует бродильные процессы в кишечнике, что приводит к дисбактериозу разных форм.

Еще сомневаетесь, стоит ли сахар заменить медом? Не сомневайтесь! Сведите употребление сахара к возможному минимуму. Этот продукт вызывает привыкание, поэтому на первых порах отказ может даваться тяжело. Замените его натуральным ароматным медом. Этот чудесный дар природы не только удовлетворит запросы сладкоежек, но и укрепит здоровье. Помните о разумности, не злоупотребляйте любыми продуктами, ешьте обдуманно и будьте здоровы!

Оцените статью
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.